En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó “Tacos Salseados” ubicados en Calz. Ermita Nte. 30, Santa Cruz. En esta ocasión se probaron dos tacos, uno de salmón que tiene un precio de $70 pesos ($3.5 dólares) y un “taco salseado” que tiene un precio de $45 pesos ($2.25 dólares)

Taco de Salmón

Lo primero a destacar en este taco fue la presentación y que encima de este tenía escrita la palabra “Tijuana” con un tipo de aderezo, además cuenta con salmón, salsa de chipotle, aguacate y es servido sobre una tortilla de maíz hecha a mano la cual tenía un muy buen grosor.

Al dar la primera mordida nuestro host se sorprendió por la combinación de sabores y descubrió la crema de queso con una textura un tanto espesa que complementa con lo cremoso del aguacate. Si bien la tortilla tenía un buen grosor y sabor a maíz, esta no tenía la humedad que contiene una tortilla hecha al momento, además de que consideraba que el salmón era poco en proporción al taco en general, por estas razones, obtuvo una calificación de 8.1.

Precio: $70 pesos ($3.5 dólares)

Taco Salseado

Este taco cuenta con carne, guacamole y se le comentó a nuestro host que se sirvieron dos salsas diferentes, las cuales identificará al probarla; una vez que dio la primera mordida agregó que resultó ser un “aguamole” demasiado rebajado en el cual no se identifica el sabor del aguacate.

En la carne no se logró detectar algún tipo de marinado, una de las salsas era similar al del taco pasado la cual contenía chipotle y la otra no pudo ser identificada por nuestro host. La tortilla estaba algo seca, como si ya hubiera sido preparada y solamente se calentó a la plancha, por estas razones, obtuvo una calificación de 6.2.

Precio: $45 pesos ($2.25 dólares)

Conoce más sobre “Tacos Salseados” en su cuenta de Facebook dando click aquí.

Ubicación:

VIDEO RELACIONADO: "Una Mordida Tacos Tijuana": Tacos Salseados