Con una fusión de sabores, con productos locales, la empresa Mamamia lanzó este día su edición limitada de la "Baja Pizza", la cual reúne ingredientes selectos en una preparación artesanal.

La tarea de conjugar los mejores sabores en esta edición, quedó a cargo de la colaboración con el chef Giovanni Brassea, propietario de HUMO, quien tras experimentar con varias opciones terminó con la creación de la Pizza que a partir de hoy, primero de noviembre, estará disponible en las todas las sucursales de la Pizzería MamaMia.

Tras varias pruebas el Chef Giovanni Brassea pudo llegar a esta digna creación representativa de la cocina regional.

La Secretaría de Turismo del Estado apoyó la creación de este proyecto para destacar las bondades gastronómicas de la región en un producto popular, en este caso las pizzas, respaldado por una de las empresas con mayor arraigo en la localidad.

La nueva Baja Pizza tiene una de las masas representativas de MamaMia, con una base de salsa de tomate con barbecue, cubierta con el queso mozzarella, complementada con dos tipos de salchichas, hechas por Humo, especialistas en embutidos.

Una salchicha mitad res con cerdo, mientras que la otra es una de tocino, además de tener pedazos de pierna ahumada de cerdo, acompañada con una mermelada de tocino y un toque de sabor de cilantro.

Juan Manuel Prieto, propietario de la empresa Mamamia, destacó que a partir del primero de noviembre ya esta disponible este nuevo producto en todas las tiendas de la región hasta el próximo mes de enero, recalcó que de tener éxito esta presentación podría quedarse de manera definitiva en el menú.

La Baja Pizza tendrá un costo de 129 pesos, en un único tamaño, grande, un precio que se adecua perfectamente a los bolsillos de los clientes al presentar ingredientes selectos como es el respaldo de los embutidos de HUMO.

Los sabores se resaltan en este nuevo producto que tiene MamaMia en edición limitada.

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