En este nuevo capítulo de Una Mordida Tacos Tijuana, el Chef Danny Betancourt visitó la taquería El Costeñito, ubicado en la zona del Panamericano, en el cual podrás disfrutar de una variedad de tacos, sobre todo el taco surtido, el cual es el más reconocido y sabroso del lugar.

En esta ocasión se degustaron tres tacos: de maciza, de buche y surtido, el precio por taco fue de 25 pesos cada uno.

Taco de Maciza

Este taco está hecho con tortilla de maíz doble casera, cilantro, cebolla, salsa verde de tomatillo y la maciza, lo primero que destacó Danny fue que la carne estaba seca aunque consideró que el sabor no era malo y la carne era muy blandita. En cuanto a la salsa, detalló que era ácida y genera un balance con el taco.

A este taco le dio una calificación final de 5.6

Taco de Buche

Este taco está hecho con carne de buche, cilantro, cebolla, salsa roja y tortilla, destacó que la carne de buche está rica y no es tan picoso, aunque detalló que es un taco grasoso y reportado. En cuanto a la tortilla, explicó que no sabe a una casera, pero no está mal.

A este taco le dio una calificación final 6.6

Taco Surtido

Por último, el taco de surtido es una combinación de carne de buche, cuero y maciza y viene con cilantro, cebolla, y salsa verde de tomatillo.

Sin duda, este fue el taco mejor calificado y con mejor sabor en la taquería El Costeñito, debido a su mezcla de carnes el cual creaba un buen balance en los tacos y específico que definitivamente el punch de este taco fue la salsa verde.

A este taco le dio una calificación final 7.5

VIDEO: "Una Mordida Tacos Tijuana": Tacos El Costeñito / Temporada 2