Nunca sabes lo que tienes hasta que lo dejas ir, o en su defecto, si te tienes que ir. Muchas son las personas que por azares del destino tienen la necesidad de dejar su ciudad, en este caso la gran Tijuana.
Es un sentimiento indescriptible tener que dejar el lugar que te vio nacer, aunque claro, siempre uno tiene que regresar, pero el primer pensamiento de añoranza será sin duda una larga lista de cosas que solo en la ciudad tienen sentido y que ninguna otra podrá reemplazarla o igualarla.
Y desde el lugar donde empieza la patria, Tijuana, enlistamos algunas de las muchas cosas que seguramente extrañarás de la ciudad si estás próximo a cambiar de residencia o a irte por una larga temporada.
Los tacos
Dicen que como los tacos de Tijuana no hay dos. La ciudad se caracteriza por grandes preparaciones de este tradicional platillo mexicano.
A lo largo y ancho de la ciudad podemos encontrar pequeñas y grandes taquerías con deliciosas preparaciones y diversidad al por mayor; asada, adobada, tripa, lengua, de birria, entre muchas otras más.
Por que en ningún otro lugar entenderán porque aquí un buen taco lleva guacamole, solo los que nacimos acá.
La cerveza artesanal
Si viviste el “boom” de la cerveza artesanal en la ciudad seguramente le habrás agarrado cariño a visitar lugares dedicados a esta bebida, como lo es sin duda el mejor referente, la Plaza del Zapato.
Y cómo no tomarle cariño a esta industria que ha avanzado tanto en los últimos años.
Probablemente pensarás que cerveza local puede encontrarse en otras partes del país, pero seamos sinceros, nunca nada se asemejará a tomarla en la ciudad en los distintos tap rooms que existen y más, si es en compañía de tus amigos.
La fiesta
Sí, sí, somos un referente mundial en cuanto a la mejor vida nocturna de la frontera y no lo podemos negar.
En Tijuana encontrarás, por no exagerar, decenas de lugares donde armar la fiesta hasta altas horas de la madrugada.
Cada uno de estos lugares para el mood en el que te encuentres, bares, antros y lugares más underground donde poderte amanecer y llevar la fiesta a otro extremo.
Porque así es Tijuana, extrema en eso de las fiestas ¿Quién no ha salido de noche y regresado de día?
Los mejores eventos
En los últimos años Tijuana se ha quitado un poco la referencia de una ciudad violenta, y no podemos decir que acá no pasa nada o que no lo es, pero sus cosas buenas siempre salen a relucir.
Esto ha permitido que cada vez más ocurran eventos únicos en la ciudad, desde conciertos con artistas de talla mundial que vienen, hasta eventos que se consolidan año con año reuniendo a miles de personas en las principales calles de la ciudad.
Si viviste en Tijuana podemos casi asegurar que fuiste a alguno. Eventos que no le piden nada a otros de cualquier ciudad del país.
Su gente
Si algo nos caracteriza es nuestra gente. Aquí los de fuera se siente cobijados, encuentran en los habitantes de Tijuana a gente cálida dispuesta a ayudarte.
Además, Tijuana está conformada por personas de varias partes de la república y del mundo, lo que lo hace algo sumamente enriquecedor en su cultura.
Es una ciudad migrante que quien llega se queda o como dice el famoso dicho “quien prueba agua de la presa se queda”, claro, es un dicho porque nuestra presa si algo le falta, es agua.
Dentro de nuestra gente seguramente está tu familia, siempre es duro dejarla, pero sabes que en Tijuana te estarán esperando, por que si algo nos queda claro es que a la ciudad “SIEMPRE” regresaremos.
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