Denny's, la cadena más grande de restaurantes familiares de servicio completo en los Estados Unidos, anunció que espera cerrar 150 restaurantes para finales de 2025, incluídos 50 de menor rendimiento a finales de 2024.

Entre las sucursales que están cerrando se encuentran locales antiguos, lo que limita las posibilidades de remodelación. Además, algunas están ubicadas en zonas no rentables, según afirmó Stephen Dunn, vicepresidente ejecutivo y director de desarrollo global de Denny's.

“Algunos de estos restaurantes pueden ser muy antiguos. Por eso, cuando piensas en una marca de más de 70 años, tienes muchos restaurantes que llevan mucho tiempo en el mercado”

Actualmente, hay 1,358 locales de Denny's en los Estados Unidos, con una fuerte presencia en California, Texas, Florida y Arizona, lo que representa una gran pérdida para los amantes de sus desayunos en el estado californiano. Más de 167 restaurantes Denny's están ubicados fuera de los Estados Unidos, más de la mitad en Canadá.

Hasta el momento, Denny's no ha especificado cuáles serán los 150 restaurantes que cerrarán. Dunn señaló que estos cierres permitirán depurar la cartera de la compañía mientras se preparan para el crecimiento. Las acciones de la compañía cayeron casi un 18% el martes, después de que sus ganancias trimestrales no alcanzaran las estimaciones de los analistas.

“Nunca es fácil cerrar restaurantes. Es un desafío, hay que trabajar con factores externos, como los propietarios", dijo Dunn. "Y, por supuesto, hay que lidiar con la vida de las personas, pero nos hemos dado cuenta de que cerrar restaurantes que no rinden bien es estratégicamente ventajoso para varios de nuestros franquiciados, ya que fortalece el flujo de caja final a largo plazo”

Denny's también comentó que la inflación de los precios de los alimentos ha dificultado justificar el comer fuera de casa. Además, cuando las personas deciden hacerlo, suelen optar por marcas de comida rápida como Chipotle o Mc Donalds. La compañía indicó que los restaurantes familiares, categoría en la que compite, han perdido la mayor cantidad de tráfico de clientes desde el año 2020.

Sin embargo, aseguran tener puntos a destacar como el menú económico el cual ha impulsado las ventas en su trimestre más reciente.

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