Playas de Rosarito se convirtió en el epicentro de uno de los mejores eventos para celebrar el verano a lo grande, con risas, música y por supuesto, cerveza artesanal.

Entusiastas de ambos lados de la frontera se reunieron en el Hotel Las Rocas Resort & Spa, para la quinta edición del Rosarito Beer Fest, una experiencia sin igual, y en la que SanDiegoRed fue un invitado especial.

Degustaciones junto a la playa: una experiencia única

Desde las 2:00 de la tarde, el festival abrió sus puertas a cientos de entusiastas de la cerveza artesanal, donde más de 20 cervecerías presentes, exhibieron sus mejores bebidas.

La variedad de estilos de cerveza fue impresionante: desde las claras y refrescantes hasta las oscuras y robustas, pasando por opciones innovadoras con sabores como fresa, menta y café.

"Es increíble ver la diversidad de estilos y sabores que ofrecen las cervezas de Baja California", expresó uno de los asistentes mientras exploraba el stand de La Termo, cervecería con sede en Playas de Rosarito.

Las casas cerveceras brindaron una experiencia personalizada, y es que los representantes de las marcas no solo estaban presentes para servir cerveza, sino también para responder preguntas y explicar con entusiasmo los ingredientes y procesos que hacen única a cada bebida.

Cada una de estas cervecerías trajo consigo un promedio de cinco estilos diferentes, ofreciendo opciones para todos los gustos y preferencias, desde aquellos que buscan bebidas con poco alcohol hasta aquellos que prefieren sabores intensos.

Entre los destacados cerveceros de Rosarito se encontraban nombres como Casquera Home Brew, reconocida por sus cervezas que desafían los límites tradicionales; La Termo Cervecería, que impresionó con su creatividad en sabor; Delliott's Cervecería con bebidas que combinan tradición y modernidad.

Asimismo estuvieron presentes: Colectivo Surf Tasting Room at K41 y desde luego, Los Reyes Tap Room quienes demostraron su habilidad para producir cervezas con un sabor incomparable.

Dejando claro que Playas de Rosarito se ha posicionado como un referente en la producción y constante innovación de la cerveza artesanal, ofreciendo nuevas y emocionantes experiencias.

Ensenada también brilló con intensidad en el escenario del Rosarito Beer Fest, con cervecerías que representaron la calidad excepcional de la región, estuvieron presentes: Cervecería Agua Mala, Barbaján Cerveza, Cervecería Casa SB, Canneria Cerveza y Club de Cerveceros Caseros de Ensenada.

También estuvieron presentes algunas cervecerías de Mexicali, Tijuana, Mulegé, Tecate y Toluca, destacamos la participación de Border Psycho Brewery, Tijuana Homebrew Club, Cervecería Chinesca, Cerveza Starman, Baja Brewing Company y Cervecería Manos de Calaca.

Catas guiadas por expertas: Mujeres Catadoras y Cerveceras de México

Uno de los momentos más destacados del evento fueron las ocho catas, dirigidas por las experimentadas Catadoras y Cerveceras de México, quienes guiaron a decenas de entusiastas a través de una selección diversa de estilos cerveceros.

Las catas ofrecieron a los asistentes una experiencia única, combinando cervezas con maridajes seleccionados, principalmente quesos, que llevaron a otro nivel de degustación.

Las cervecerías que participaron fueron: Manos de Calaca, Baja Brewing, Club de Cerveceros Caseros de Ensenada, Los Reyes, Tijuana Homebrew Club, Desserto Tasting Room, Canneria Cerveza Artesanal y Border Psycho.

Las catas se realizaban cada media hora y se dividían en tres partes: primero te explicaban cómo oler una cerveza, para ello, te invitaban a realizar pequeñas inhalaciones continuas y agitar el vaso de manera circular para poder abrir el abanico de olores; posteriormente, recomendaron a los asistentes poder observar el color de la cerveza y el nivel de espuma; finalmente, estaban listos para probar las bebidas, se les invitó a hacerlo de manera suave, dejando la cerveza por el paladar y la lengua de tal forma que se pueden detectar los distintos sabores.

También tuvimos oportunidad de platicar con Kathy Pedrín, co fundadora de Catadoras y Cerveceras de México, quien nos habló de su proyecto integrado por talentosas mujeres.

"Nos enfocamos en educar y compartir nuestra pasión por la cerveza artesanal, es una oportunidad que le permite a la gente poder aprender, hacer sus preguntas y pasar un momento agradable” explicó Pedrín, asimismo, mencionó que el proyecto fundado por mujeres en 2012 en el municipio de Ensenada, ha ido creciendo y actualmente cuenta con 40 coordinadoras en todo el país.

Realizan diferentes tipos de actividades como catas, maridaje, beer yoga. Asimismo implementan círculos de estudio y cuentan con un programa de financiamiento educativo en el que apoyan a mujeres en su profesionalización dentro de la industria.

¡Entretenimiento para todos los gustos! Dos escenarios con música en vivo

A lo largo del recinto, se llevaron a cabo diversas presentaciones, pues en total se contó con dos escenarios.

En Infinity Pool, se presentaron bandas y solistas exponentes de rock, música, latina, reggae y ska; algunos de ellos como ZaraGilbert, Nopal Ché, Steady Moods y Doping Positivo, quienes pusieron a cantar y bailar a los asistentes.

Por su parte, el escenario Garden, reunió a DJs como North Division, Soleho y Santino quienes animaron el ambiente con mezclas de música electrónica.

Experiencia inmersiva: Piscinas, jacuzzis y atardeceres espectaculares

Amigos, parejas y familias enteras vivieron una inolvidable experiencia en esta edición del Rosarito Beer Fest, un evento que ha logrado conquistar a los “cheleros” de corazón.

Además de la cerveza y la música, los asistentes disfrutaron del ambiente relajado del hotel, con acceso a piscinas y jacuzzis que fueron especialmente habilitados para el evento, mejorando la experiencia y permitiendo a los asistentes disfrutar del clima que ofrece este verano y del espectacular atardecer en Hotel Las Rocas Spa & Resort.

Reflejo de una industria en crecimiento: Rosarito como destino cervecero

Luis Enrique Reyes, organizador del Rosarito Beer Fest y presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Playas de Rosarito, reflexionó sobre el crecimiento del evento y de la industria cervecera en Baja California.

"Este evento no solo promueve nuestras cervezas, sino que también fortalece nuestra identidad como destino turístico” mencionó.

El festival se ha consolidado como un evento imperdible para los amantes de la buena cerveza, con un éxito abrumador, los asistentes disfrutaron del ambiente único que ofrece la ciudad.

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Expectativas cumplidas y proyecciones futuras

Con una respuesta positiva de los visitantes, el Rosarito Beer Fest se consolida como un evento imperdible en la región. "Estamos emocionados por el futuro, queremos realizar más ediciones y seguir creciendo junto con la comunidad cervecera", explicó Reyes.

Los organizadores del evento destacaron la asistencia de la comunidad norteamericana, principalmente del sur de California, quienes se dieron cita al evento para disfrutar de la oferta cervecera y gastronómica.

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El Rosarito Beer Fest no solo ofreció una plataforma para celebrar la cerveza artesanal, sino que también destacó la cultura, la música y el ambiente único de Playas de Rosarito. Con su quinta edición, el festival demostró una vez más por qué es considerado un evento emblemático en Baja California.

Para aquellos que no pudieron asistir, la recomendación es clara: explorar la ruta de cerveza artesanal en Playas de Rosarito y disfrutar de todo lo que este destino tiene para ofrecer.

Para más información sobre eventos próximos y actividades, puedes visitar el sitio web de COTUCO Rosarito y seguir sus redes sociales:
Página Web: www.rosarito.org/
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