El próximo sábado 15 abril se realizará la novena edición de La Fiesta del Atún en Tijuana, en la cual participarán varias escuelas gastronómicas de la ciudad y chefs de reconocidas cocinas, quienes demostrarán sus dotes culinarios y gastronómicos para preparar sus mejores platillos de atún y deleitar a todos los asistentes.

El evento contará con la participación del Josye Medina, del restaurante de mariscos “Caguamanta Medina” y el chef Mario Medina, quien se especializa en cocina de autor en la preparación de platillos de mariscos en Úrsula Restaurante, cuyo platillo principal será una tostada especial de atún marinada de 7 de chiles y un toque de cilantro.

Están programadas diversas actividades como rifas de una pantalla de televisión de 55 y 65 pulgadas, degustación de platillos de 3 a 5 de la tarde, baile, regalos, cerveza artesanal, y varios grupos musicales como el Mariachi Sonidos de México.

Además estará presente la escuela de nivel medio superior, CONALEP, con su grupo de alumnos de alimentos y bebidas, y la Culinary Art School, quienes tendrán la libertad de aplicar sus conocimientos culinarios para preparar sus mejores platillos.

Asimismo contará con la participación del chef Juan Pablo del tradicional restaurante mexicano “La Diferencia” y el chef Martín Muñoz del restaurante “La Tradición”, quienes podrán traer al menú una hamburguesa de atún y ceviche de mango.

De acuerdo con Rafael Núñez Santana, el presidente del Club Rotario Independencia, será un evento altruista que tiene como objetivo construir una sala de robótica en la escuela primaria Angela Peralta, ubicada en la delegación Presa No. 2, y los fondos recaudados mediante la venta de boletos serán destinados para este proyecto.

Como rotarios nuestro compromiso es mejorar las condiciones de vida de las personas más vulnerables

de los 1.4 millones de rotarios que hay en el mundo, por lo que este evento será de gran beneficio para ayudar a la formación de ingenieros certificados para mejorar su calidad de vida con trabajos remunerados, agregó el presidente.

El reconocido pintor Enrique Chiu también apoyará la causa del evento al estar presente y elaborar una pieza artística, la cual será rifada y la mitad del dinero será donado al club para el beneficio de los niños de primaria, quienes de acuerdo con el presidente, los recursos brindados a la Institución desde el 2019 han sido cuidados y preservados, mostrando compromiso para mejorar por parte de los alumnos, padres de familia y director de la primaria.

Se espera la asistencia de 400 personas, además de la alcaldesa Monserrat Caballero, dos alcaldes de San Diego y algunos miembros estadounidenses del Club de Rotarios de California.

El evento se llevará a cabo en el salón de eventos “La Candelaria” del restaurante La Diferencia, a partir de las 2 de la tarde hasta las 8 de la noche. Además de la entrada al evento, el boleto incluye 2 bebidas, la degustación que se llevará a cabo de 3 a 5 de tarde y la rifa de dos televisiones, por un costo de $1,000 pesos. Se pueden conseguir mediante la página de facebook Club Rotario Tijuana Independencia o los medios de contacto del flyer oficial.