En el nuevo episodio de ‘Baja Window To The South’ aprendemos todo sobre la industria del vino en Baja California, desde sus inicios, pasando por el número de bodegas existentes en la actualidad, hasta la calidad y su estatus a nivel mundial.

Pasando a la cultura y el arte, Denitza García entrevistó al escultor y artista Enrique Avilez, quien reveló lo que le inspira para crear su arte, así como los proyectos en los que trabajo durante la pandemia y su definición de belleza.

En el ámbito gastronómico, el chef Martín San Román de ‘El Original Pastel de Crepas Tijuana’, nos cuenta un poco de la historia del famoso pastel de crepas original de Tijuana y cómo fue su origen en 1989.

También conocimos a la payasa voluntaria y profesional Tatiana "La Payasita" Michelle, quien nos cuenta cómo su carismático oficio entreteniendo a niños enfermos le cambió por completo la vida.

Por último y no menos importante, nos vamos a Cervecera Cardera para averiguar más sobre el Festival de la Cerveza de Ensenada y la industria de la cerveza artesanal en Baja California.

VIDEO: Baja Window To The South