“En gustos se rompen géneros”, dicen muchas personas y en cuanto al ámbito gastronómico esto se adapta bastante bien, ya que cada paladar tiene tendencias a preferir ciertos sabores o ingredientes, el que le disgusten otros no significa que sean “malos”, sino que solo no entran dentro de sus preferencias.

Tasteatlas es un sitio web en el que se cuenta con un mapa interactivo, en este se pueden conocer diferentes platillos internacionales, sus preparaciones y de dónde son originarios; en cada uno de estos se genera un “ranking” de los mejores del mundo, recomendando un establecimiento y localidad específicos.

En la categoría del menudo; un famoso platillo mexicano, el municipio considerado como el que sirve el mejor de todo México ha sido Mexicali, para ser específicos en el restaurante “Museo Valle de Mexicali” ubicado en Río Amazonas 582, Granjas Virreyes, 21190; el cual fue recomendado para lograr esta posición.

Además de ser considerado como el mejor de todo el país, también consiguió posicionarse en el segundo lugar a nivel mundial en donde se asegura que el lugar es “famoso por su menudo, este lugar reúne a lugareños de todas las edades y estratos sociales por su excelente comida. Puedes pedir una roja, la tradicional o la típica de Mexicali, que es blanca y tiene granos de elote.”. Cabe destacar que el primer lugar fue ocupado por Good Luck Cafe en El Paso, Estados Unidos.

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