En este episodio de Taco BItes, nuestro host Isaac Kalimo, esta es una ocasión especial ya que se encuentra en la locación pasada llamada Mi Tierra Super Taco, ubicada en 1835 Highland Ave, National City en San Diego, en esta ya se probaron los tres tacos tradicionales los cuales fueron uno de asada, otro de adobada y por último, uno de birria. En esta entrega no probará un taco, sino una gordita de chicharrón en salsa verde.

A pesar de que éste no es un taco, se aplicarán las mismas reglas las cuales son comer de pie y como lo dice el lema, “One Taco, Two Bites" solo que hoy lo modificaremos un poco y será "One Gordita, Two Bites" por lo que podrá dar solo dos mordidas antes de poder expresar un veredicto final acompañado de una calificación.

Esta gordita cuenta con el chicharrón en salsa verde, frijoles y queso, además de que se puede notar que esta es casera por la textura de la masa, la cual también estaba algo doradita y crujiente. A esta no le agregó otra salsa debido a que el chicharrón ya cuenta con su respectiva salsa verde y deseaba probar los sabores originales de esta gordita.

Al dar la primera mordida nuestro host comentó que se podía percibir en el sabor que la masa era fresca, además de ser recién salida de la plancha, el queso si bien no estaba completamente derretido, el calor de la gordita comenzaba a hacer su trabajo. Agregó que puedes sentir que es una gordita, lo único que la hace diferente es que esta tiene ese tono crujiente y no tiene mucha masa, por lo que recomendó mucho que los visitantes prueben este plato dándole una calificación de 8.2.

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Ubicación

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