En este episodio de Taco Bites hemos llegado a otra locación en San Diego, este se llama “Tacos El Paisa” y se encuentra ubicado en 2494, Imperial Ave, en San Diego, California. Nuestro host Isaac Kalimo remarcó las reglas de Tacos Bites, las cuales son “One Taco, Two Bites”, después de realizar estas dos mordidas, se dará el veredicto y calificación final.

Tacos El Paisa se encuentra bastante activo en su perfil de Facebook, donde comparten sus promociones en comidas o bebidas para que los amantes de la gastronomía mexicana en San Diego puedan disfrutar de estos platillos.

Isaac comenzó la degustación en este local con el clásico taco de adobada, este cuenta con la carne adobada, cebolla, cilantro y guacamole, en este lugar a los clientes se les acercan tres salsas diferentes para que se le agregue la que más les agrade y puedan disfrutar su comida a su gusto.

Nuestro host decidió ponerle a su taco la salsa quemada ya que le dijeron que era muy buena y procedió a darle las dos mordidas al taco. Una vez que degustó completamente cada uno de los sabores.

Destacó el sabor de la carne, el cual era bastante bueno, podía sentir el jugo, lo que significaba que la carne estaba en su punto sin estar seca o sobrecocida. En cuanto a los acompañamientos del taco destacó el buen sabor del guacamole ya que no opacaba a los otros sabores y la salsa no era muy picante. A este taco le dio una calificación de 8.5.

Ubicación:

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