El "Sushi en la Azotea", el restaurante con altura en Tijuana

Este lugar de Tijuana ofrece una experiencia en las alturas, literalmente.

Su peculiar ubicación, en una de las zonas más concurrentes de la ciudad, lo hacen ya un referente, pero su comida de “altura”, va más allá de un simple atributo.

Hace cuatros meses llegó a la ciudad un concepto nuevo de hospedaje para cubrir la necesidad de espacios de alojamiento para turistas y locales que llegan con la necesidad de una habitación, nos referimos al “K Tower Hotel Boutique de Lucerna”.

Y ante esa necesidad, el hotel vio la oportunidad de entrar al mundo de la nueva corriente gastronómica que se ha intensificado en la región en los últimos años, decidiendo instalar un restaurante de sushi en la azotea del hotel.

Así llegó a consolidarse “Sushi en la Azotea”, el primer restaurante en su tipo en la ciudad en presentar una propuesta de altura.

No, no es San Diego, es una vista única de Tijuana Fotos: Ángel García SanDiegoRed.com
No, no es San Diego, es una vista única de Tijuana Fotos: Ángel García SanDiegoRed.com

Ubicado en la terraza del hotel, en el sexto piso, el restaurante incluye todos los referentes de la comida asiática con la preparación de los platillos tradicionales, así como la inclusión de ceviches y otras opciones más, preparados con los productos más frescos de la región.

Fue justo esta oportunidad, de tener la frescura de los productos del mar de la localidad, lo que llegó a considerarse para la instalación del concepto del restaurante; En su menú se puede observar cómo están implícitos los ingredientes traídos diariamente de los mercados más cercanos a TIjuana para abastecer al restaurante.

El impacto que ha traído su apertura ha generado interés, no solo por parte de huéspedes del hotel, sino por locales también, que pueden comprobar la dinámica que se lleva en las alturas de este restaurante con una vista única de la ciudad, distinta a nuestro referente.

La tranquilidad de la vista y lo poco convencional de la misma, nos puede llegar a cuestionarnos si el escaparate pertenece a la ciudad de Tijuana, ya que el diseño está a la altura de otros a nivel mundial.

Platillos de altura, los mejores sushis y qué decir de los ceviches Fotos: Ángel García SanDiegoRed.com
Platillos de altura, los mejores sushis y qué decir de los ceviches Fotos: Ángel García SanDiegoRed.com

Una atención personalizada es lo que promete “Sushi en la Azotea”, ya que el espacio cuya capacidad es de 64 personas se presta para una experiencia confortable, priorizando la experiencia con el cliente en un lugar de primer nivel.

Para asistir a este restaurante de altura y poder, no solo disfrutar de una buena comida, sino de una espectacular vista, se recomienda realizar una reservación, ya que el lugar goza de popularidad. Puedes contactarlos directamente al Hotel o en su página oficial de Facebook.

La zona del bar ofrece los más selectos vinos del Valle de Guadalupe, cervezas artesanales y su clásico clamato preparado, el cual fue inventado en el Hotel Lucerna de Mexicali. Foto: Ángel García
La zona del bar ofrece los más selectos vinos del Valle de Guadalupe, cervezas artesanales y su clásico clamato preparado, el cual fue inventado en el Hotel Lucerna de Mexicali. Foto: Ángel García

Sushi en la Azotea se encuentra abierto de lunes a sábado en un horario que va de las 13:00 horas a 11:30 de la noche, pero los fines de semana el horario de cocina se extiende hasta media noche.

Otro punto a considerar es que, con el objetivo de ofrecer una atención placentera a sus visitantes, la mesa más grande tiene la capacidad de 8 personas, por lo que es el número máximo de personas por reservación.

Tómese en cuenta esto si desea tener un convivio con un número mayor, ya que probablemente sean atendidos en mesas diferentes.

No te puedes ir sin antes terminar la visita con un postre de la casa, como este pay de queso y té verde. Foto: Ángel García
No te puedes ir sin antes terminar la visita con un postre de la casa, como este pay de queso y té verde. Foto: Ángel García

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