Nos tiene sorprendido como este lugar se ha convertido en un referente con su propuesta gastronómica. La primera vez que visitamos el lugar nos dejó una grata experiencia que incluso formó parte de los nominados al Best Of Baja 2016 de SanDiegoRed.

En nuestro paso por el Beer Fest de Ensenada sabíamos que lo encontraríamos en un stand, así que nos dirigimos a ser de los primeros en probar sus ya consagradas tortas, pero no cualquier torta, sino sus tortas de aguachile y ceviche de pescado.

La Torta-Beach fue todo un éxito en la pasada edición del Beer Fest.

Sí, así como lo leyeron (inserte cara de asombro). Pues justo cuando uno cree haberlo visto todo, está totalmente equivocado, y vaya que nos tocó constatarlo con todas las reacciones de quienes se acercaron a preguntar.

Nos referimos a Taqueria Criollo de Ensenada, el cual tiene que ser uno de los próximos lugares que visites en el Puerto de Ensenada.

La creatividad fluye en su negocio ubicado en la calle segunda entre Floresta y Espinoza, donde diariamente el menú puede estar intervenido, variado por los ingredientes del día, frescos y con mucha, mucha imaginación.

Sus "tacos chulos", tacos dorados con papa cuyo guisado puede variar al gusto, también hay de aguachile, aunque no deben dejar de probar los de borrego o chicharrón. Foto: Ángel García/ SanDiegoRed.com

Por que aunque sus tortas de aguachile y ceviche han sido un éxito, también ofrecen otras opciones que, créanlo, no le piden nada a los más "gourmets" restaurantes, como su torta de chilaquiles, sus taquitos dorados de varios guisados (tacos chulos), su burrito de chilaquiles, el Chilaquirrito, entre muchas otras más cosas que te complicarán tu orden al no poder decir qué probar.

Su torta de chilaquiles, una mezcla de dos salsas y un acompañante como chicharrón son otros de sus fuertes, definitivamente de las mejores propuestas de chilaquiles. Foto: Ángel García/ SanDiegoRed.com

Si eres de los que se ha llegado a preguntar qué comer en Ensenada que no sea en el Valle de Guadalupe, esta debe ser tu opción número uno.

Y que no te de miedo probar cosas nuevas como la "torta- bech" su torta de ceviche o de aguachile, un rico bolillo relleno de crocantes totopos y pescado curtido en limón con rodajas de jalapeño, laminas de sandia curtidas y muchos otros más productos que harán que la quieras morder desde antes que te la den.

Que ir a probar esta delicia sea ahora un pretexto más para tomar tu carro, manejar unos cuantos kilómetros y visitar Ensenada, donde aparte de comer rico podrás disfrutar de hermosos paisajes frente al mar o tomarte una de las cervezas artesanales que le han dado fama al municipio.

Las salsas que tienen para acompañar sus platillos son punto y aparte, otra experiencia para tu paladar si te gusta el picante. Foto: Ángel Garcia/ SanDiegoRed.com

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