Conoce la 1ra parte
Conoce la 2da parte
Sal de Maple
Misión de Mulegé 3019, Zona Urbana Rio Tijuana, 22010
Inspirado en el norte de la frontera, este acogedor lugar ofrece clásicos como los huevos benedictinos, gofres y omelettes. Se recomienda reservar los fines de semana, ya que la lista de espera puede ser bastante larga.
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Caccio Pizza & Rotisserie
Gobernador Lugo 9531, Davila, 22044
Inaugurada a principios del 2018, esta pizzería sirve algunas de las mejores pizzas de estilo napolitano de ambos lados de la frontera. Una lista de vinos extraordinaria y un buen menú de asador; hay algo para todos.
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Los Compas
Blvd. Agua Caliente 3400, Aviacion, 22014
Finalmente, un restaurante que rinde un homenaje al producto alimenticio más preciado de México. Los Compas es un restaurante de gama alta de los chefs Mario Peralta y Juan Cabrera, basado en platos tradicionales hechos de maíz con otros ingredientes del centro de México y Baja California.
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Oryx Capital/Nortico
Blvd Agua caliente 21360
El gastropub del chef Ruffo Ibarra ofrece una deliciosa cocina de fusión, que incluye macarrones con queso y pulpo, costillitas con verduras o un taco relleno con diferentes tipos de calabacines asados. Escondido en la parte trasera del restaurante se encuentra una coctelería ultra chic llamado Nortico, que lidera la escena creativa de cócteles de la ciudad.
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Erizo Baja Fish House
Sonora 20
Este restaurante de mariscos del chef Javier Plascencia, que también dirige la exclusiva Misión 19, es un templo para pescados y mariscos frescos y sencillos, que se sirve al estilo de Baja California. Tostadas, ceviches, aguachiles, tacos de marlín y una de las preparaciones favoritas del chef, el camarón enchilado de inspiración china son lo máximo.
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Alma Verde
Avenida Hipódromo
Este lugar de almuerzos moderno tiene ubicaciones en Hipódromo y Colonia Cacho. Es el lugar para ver y ser visto mientras comes comidas saludables, tomas un latte de pistacho y te cargas de energía con jugo verde.
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Estadio Chevron
Mision de Santo Tomas Rio Eufrates con, Col. Infonavit Capistrano, Kino, 22223
El estadio de los Toros de Tijuana cuenta con algunos de los mejores vendedores ambulantes de comida de la ciudad a lo largo de su explanada. Los Mariscos Tito’s, Taco N’ Todo y Mi Chante se encuentran entre los puestos destacados que llaman hogar a este estadio durante la temporada de béisbol, que se extiende desde marzo hasta finales de agosto.
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*Con información de San Diego Eater
editorial@sandiegored.com
