Aunque parezca un cliché esto es verdad: a los judíos les encanta comer comida china en Navidad y Nochebuena. La historia de por qué los judíos en Estados Unidos disfrutan estereotípicamente de la comida china en Navidad comenzó, como tantas otras historias judías en el Lower East Side de Manhattan.
Los judíos y los chinos eran los grupos más grandes de inmigrantes no cristianos en Nueva York. Y si bien es cierto que los restaurantes chinos probablemente fueron la única opción abierta para los judíos en un día festivo como Navidad, Adam Chandler señala en este artículo de The Altantic que los judíos y los chinos estaban vinculados por su alteridad en la Navidad; todavía no habían adoptado la cultura estadounidense ni celebrado la festividad.
Los restaurantes chinos eran lo más cercano a la comida Kosher que buscaban los judíos. Las otras comidas étnicas, como la italiana y la mexicana, combinan la leche y la carne, algo que está prohibido en la ley judía.
La comida china ha cambiado a través de los años en Estados Unidos, pero lo cierto es que el día de navidad es el más importante cada año para estos negocios y la asociación entre los judíos americanos y la comida china sigue estando presente.
