La comida mexicana, además de ser deliciosa y una parte muy importante de la cultura en nuestro país, genera una derrama económica de 183,000 millones de pesos al año en México, así informó el subsecretario de Calidad y Regulación de la Secretaría de Turismo, José Salvador Sánchez Estrada.
La gastronomía de nuestro país beneficia a más de 80 sectores de la economía y emplea a más de 5.5 millones de personas.
Según la Organización Mundial del Turismo se estima que un 30% de los gastos de los turistas internacionales en México está destinado únicamente al consumo de alimentos
Así mismo, informaron que nuestra comida tiene la misma popularidad en Estados Unidos que la comida china, teniendo una aceptación de más del 38%.
Ya sean tacos, mole o pozole, los platillos mexicanos que se sirven en nuestras mesas nos alegran a diario y en las festividades especiales.
Con información de El Economista.
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nelly.gonzalez@sandiegored.com
