Taco de Rib Eye
Este cuenta con Rib Eye, frijoles, aguacate, cebolla, cilantro, salsa y es servido sobre una tortilla de maíz hecha a mano. Lo primero a destacar es que este taco contaba con dos cebollas cambray asadas, las cuales hizo a un lado, ya que, aseguró, es incómodo comerlas dentro del taco.
Otro punto importante es que la tortilla tenía un muy buen tamaño; al probarlo, destacó que la carne venía en filetes delgados, esto a comparación de otros lugares en donde normalmente es servido con un mayor grosor, así como cortado en cubos; además, dicha proteína contaba con un buen marinado y una textura bastante suave.
Danny comentó haber detectado un tono dulce que, después descubrió, provenía de los frijoles. La tortilla también contaba con un buen grosor, humedad y sabor a maíz. Por estas razones obtuvo una calificación de 8.4.
Precio: $70 pesos ($4.11 dólares)
Taco de Chile Relleno
Este cuenta con un chile relleno de queso Monterrey, salsa de tomate (con cebolla y chile morrón), este taco, al igual que el pasado, es servido sobre la característica y destacable tortilla hecha a mano de un muy buen tamaño.
Al dar la primera mordida, la tortilla se rompió, a pesar de esto, Danny siguió probándolo y aprovechó para degustar el queso por su cuenta, el cual a pesar de tratarse de queso Monterrey, le hacía falta ese “empuje” al igual que a la salsa, los cuales eran bastante sutiles. Agregó que el capeado tenía un buen sabor, por estas razones obtuvo una calificación de 6.2.
Precio: $65 pesos ($3.82 dólares)
Ubicación:
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