Faltan 10 días para que comiencen las fiestas decembrinas, pero muchos ya están celebrando las tradicionales posadas.
Sabemos que estas fechas son muy importantes para reunirse con la familia y amigos, por eso te compartimos algunos platillos tradicionales mexicanos que puedes disfrutar en esta temporada.
De acuerdo al sitio México Destinos el origen de estos platillos y bebidas es 100% mexicano y son tradición desde hace muchos años.
El Bacalao
Para la cena puedes preparar el rico y tradicional Bacalao un platillo muy representativo en navidad y aunque en algunas ocasiones también se prepara para la temporada de semana santa. Un platillo originario de Veracruz y fácil de preparar ya que no requiere de ingredientes que difícilmente podamos encontrar
Solo por pedido en Lorca Restaurante Español.
Los Romeritos
Quien no ha oído hablar de los Romeritos un platillo muy típico de la cocina mexicana y más en el centro de la república en el DF, se dice que era el platillo favorito de los aztecas por los nutrientes que tiene y lo fácil que era conseguirlos, además que este platillo es muy tradicional en la temporada navideña, también es tradicional en la temporada de semana santa.
Los puedes comprar por pedido en Pasteleria El Molino.
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Y para acompañar la comida también tenemos unas bebidas muy típicas para esta temporada en las que están:
Atole
Una bebida con origen azteca pues en esta época se consumía mucho el maíz, es muy tradicional en México y en otros países. Tradicionalmente se consume mucho en la temporada navideña, igualmente se pueden acompañar con los tamales o con el postre, el atole de guayaba es muy rico y fácil de preparar.
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El Champurrado
Una bebida para acompañar los tamales o el postre, el champurrado básicamente es un atole de maíz que sólo se le agrega chocolate y agua con un toque de vainilla y que finalmente se hierve hasta tener la textura adecuada o sea hasta que quede espeso, muy típico en nuestro país y delicioso. Esta bebida originalmente viene de los aztecas muy consumida por las personas de aquella época y que también puede hacerse de varios sabores como de igual forma en algunos estados como por ejemplo en Michoacán se toma salado en vez de dulce pero que de cualquier forma es muy rico.
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Los Buñuelos
Como postre también están los buñuelos, los tradicionales de México son hechos a base de miel, piloncillo y canela. Durante la temporada navideña se puede ver mucho los buñuelos azucarados, en ocasiones también se preparan en algunas fiestas con tradiciones mexicanas. Si no tienes ganas de cocinar puedes encontrarlos aquí:
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