Habiendo probado las deliciosas creaciones urbanas, más aún considerando que Tijuana es considerada por muchos como la capital del taco, Danny otorgó puntuaciones altas a los tacos que consideró que conquistaron su paladar, recomendando a los amantes del icónico platillo mexicano visitar estas sucursales y sorprenderse.
Por ello te presentamos el Top 10 de los Mejores Tacos de Tijuana en 2023.
10.- Taco de Rib Eye – “La Especial”
Ubicación: Ave. Centro comercial 17216 Otay Constituyentes.
Ingredientes: Filete Rib Eye, frijol, aguacate, cebolla asada, salsa roja y tortilla gigante de maíz hecha a mano.
Precio: 70 pesos
Pros: Carne blandita, marinado tipo dulce, sabor intenso a maíz de la tortilla.
Contras: El dulzor de los frijoles.
Calificación: 8.4
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9.- Taco de Carne Asada – “Tacos La Villita”
Ubicación: Montes de Oca, Villa Fontana, a un costado de la delegación.
Ingredientes: Carne asada, cebolla, cilantro, frijolitos, salsa roja fría y tortilla de paquete.
Precio: 31 pesos
Pros: Carne con intenso sabor a carbón, absorbiendo el ahumado, pulpa de aguacate agradable al paladar.
Contras: A la tortilla le faltó más sabor a maíz
Calificación: 8.4
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8.- Taco de Arrachera – “Taco N todo”
Ubicación: Blvd Lázaro Cárdenas 602 Otay Constituyentes
Ingredientes: Carne arrachera, salsa tatemada, guacamole, tortilla de maíz hecha a mano.
Precio: 67 pesos
Pros: Carne cortada en cubos grandes, salsa deliciosa no picante, sabor intenso a maíz de la tortilla, misma que soportaba el peso.
Contras: Precio elevado
Calificación: 8.6
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7.- Vampiro de Asada – “El Poblano Jr”
Ubicación: Ave. Diego Rivera 2386 Zona Urbana Río Tijuana
Ingredientes: Tortilla de maíz, carne asada, queso asadero, salsa roja, guacamole, cebolla y cilantro
Precio: 52 pesos
Pros: El color firme del aguacate, la textura de la tostada y el sabor intenso a carbón de la carne.
Contras: Ninguno
Calificación: 8.8
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6.- Taco de Tripa – “Tacos El Chino”
Ubicación: La Pechuga 8853, Otay Constituyentes, en la bajada hacia la central camioneta frente a UABC.
Ingredientes: Tripa de res, tortillas de paquete, cebolla, cilantro y salsa verde.
Precio: 40 pesos
Pros: El destacable sabor de la tripa, crujiente por fuera y blandita por dentro “lo mejor viene en porciones pequeñas”. Salsa de buen sabor que contrasta y aligera la grasa.
Contras: El tamaño de la tortilla.
Calificación: 8.8.
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5.- Taco Mix – “Tacos Don Esteban”
Ubicación: Av. Sirak Baloyan 1230 Zona Centro
Ingredientes: Carne asada, chorizo, tortilla hecha a mano y cebolla encurtida con habanero.
Precio: 50 pesos
Pros: Chorizo con gran sabor y textura firme, carne asada delgadita.
Contras: Ninguno
Calificación: 8.9
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4.- Taco New York – “Tacos Los Perrones”
Ubicación: Blvd. General Rodolfo Sánchez Taboada 1511 Zona Centro
Ingredientes: Carne asada, guacamole, salsa roja, frijol, tortilla hecha a mano, cebolla, cilantro y jalapeño asado como acompañamiento.
Precio: 34 pesos
Pros: El tamaño enorme del taco, costo muy accesible, carne bien picada de marinado excelente con esencia a carbón y pulpa de aguacate 100%.
Contras: Debido a la gran cantidad de ingredientes se desborda y es difícil de agarrar.
Calificación: 8.9
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3.- Vampiro de Adobada – “Tacos Chanty”
Ubicación: Francisco Javier Mina 1611, Zona Urbana Rio Tijuana, Food Park Radical 184.
Ingredientes: Doble tostada de maíz de paquete, adobada, guacamole, queso asadero, cebolla y cilantro.
Precio: 65 pesos
Pros: El delicioso sabor condimentado de la adobada, jugosa, bajada directamente del trompo, el toque de autenticidad de la tostada, guacamole sin rebajar.
Contras: Ninguno
Calificación: 8.9
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2.- Taco de Chile Relleno – “Tacos El Gallo”
Ubicación: Blvd. Lázaro Cardenas 7206, Otay Constituyentes.
Precio: 100 pesos
Ingredientes: Chile california capeado con queso en su interior, birria, salsa roja, dos tortillas de paquete, cebolla y cilantro.
Pros: Carne muy bien condimentada y balanceada de sabor, queso sabroso y muy graso, domina el chile y el capeado.
Contras: La tortilla se pierde entre los ingredientes.
Calificación: 9.2
Mira el video aquí: Tacos El Gallo
A continuación, el taco que ostenta la corona de este 2023.
1.- Taco de Suadero – “Las Tres Salsas”
Ubicación: Ave. Guillermo Prieto 2620, Defensores de Baja California.
Ingredientes: Tortilla de maíz de paquete, suadero, cebolla, cilantro y salsa verde.
Precio: 35 pesos
Pros: Carne jugosa y blandita, salsa deliciosa y equilibrada con buena acidez
Contras: Ninguno
Calificación: 9.4
Mira el video aquí: Tacos Las Tres Salsas
