[h1]El ganador en esta categoría es Tras/Horizonte.[/h1]
San Diego Red agradece a todos nuestros lectores por su participación en las encuestas para reconocer a los mejores restaurantes de Baja California.
En esta categoría el puntaje más alto lo obtuvo Tras/Horizonte de Tijuana con 41.7%, seguido de Pacífico de Ensenada con 23.4, y en tercer lugar quedó La Cocina Que Canta de Tecate con 13.7 %.
Aunque Tras/Horizonte en sí solo lleva año y medio en la ciudad, su antecesor, Tacos Kokopelli tenía ya siete años poniendo en alto a Tijuana a nivel mundial gracias a sus tacos revolucionarios.
Esta es la gráfica obtenida con tus votos:
Tras/Horizonte evolucionó de los Tacos Kokopelli y ya han dejado claro que los chef Guillermo “Oso” Campos y su hermano, Pablo Campos, tienen varios as debajo de la manga, no solo hacer guisados exóticos y meterlos entre una tortilla.
Su mixología también ha sido ahora un favorito en Tras/Horizonte entre sus comensales, cada vez más leales, al igual que sus postres, carnes y mariscos.
Puedes leer un poco más sobre Tras/Horizonte en este reportaje especial de hace unos meses que hicimos sobre su éxito.
Así que ya sabes, si buscas un lugar original y con propuestas innovadoras visita Tras/Horizonte
Ubicación: Avenida Río Colorado, 22015 Tijuana B.C.
