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#10 Tacos Varios el Jefe – Mexicali
Con un promedio de 8.60, este lugar en la capital del estado se ganó el décimo lugar debido a sus tacos con un increíble sazón de sus guiados como lo fue la deshebrada y el chicharrón en salsa morita, pero eso no fue todo ya que las tortillas en donde fueron servidos en tortillas de harina hechas a mano. Cabe destacar que en este municipio la mayoría de sus tacos son servidos en estas tortillas a diferencia de otras zonas que se utilizan tortillas de maíz.
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#9 Tacos San Diego – Tijuana
Con una calificación promedio de 8.60 esta taquería superó a la pasada debido al monstruoso tamaño de sus tacos, además de sus innovadoras mezclas ya que cuentan con un increíble taco de camarón enchilado estilo oriental lleno de explosiones de sabor que impresionan al paladar con cada mordida; su taco de pescado capeado fue descrito por nuestro host como uno “rompe mandíbulas” por su gran tamaño.
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#8 Tacos Los Perrones – Tijuana
Estos famosos tacos en la ciudad de Tijuana obtuvieron el octavo puesto de este ranking con un promedio de 8.70; en este lugar se probaron tanto un Taco Chihuahua de Arrachera como un taco de chorizo; ambas proteínas contaban con un gran sabor y textura; además de que su salsa era bastante picante; el único punto negativo de este lugar fue que su tortilla de maíz hecha a mano estaba algo seca.
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#7 Tacos El Paisa – Tijuana
Tijuana cuenta con un sinfín de locales con tacos de birria, pero este en específico logró destacar dentro del top 10 con un 8.70. Dentro de los halagos a El Paisa se encuentra la increíble condimentación de su birria, el queso que arropaba los ingredientes de su quesabirria y su salsa que tenía un picante ligero, dando ese complemento perfecto a uno de los platos favoritos de muchas personas. Contó con un promedio de 8.75.
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#6 Tacos Los Chihuahuas y Perrones – Tijuana
Con un promedio de 8.75, este local destacó a su empate de calificación debido a su jugosa, suave y sabrosa carne con toque ahumado además de que sus tortillas de harina hechas a mano le recordaron a Danny el sabor de las tortillas caseras que a muchos nos encantan.
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#5 Ricas Carnitas El Buches – Tijuana
Esta local logró aparecer justo a tiempo para calificar dentro de esta lista con una calificación de 8.80; el chef Danny Betancoourt probó un taco de costilla y otro de surtida que lo sorprendieron por completo debido a su sabor, suavidad y jugosidad, aseguró que en este lugar “tienen mano” para hacer carnitas y se demostraba en sus tacos.
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#4 Los Vaquetones de Sinaloa – Tijuana
Con un promedio de 8.85, este lugar logró posicionarse dentro de los 5 mejores con su inusual taco de chicharrón de pulpo con una cocción ideal y un balance bastante bueno con la acidez de su salsa verde y la cremosidad del aguacate; su taco de marlin lleno de sabor conquistó a nuestro host.
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#3 Tacos Alicia – Tijuana
Estos son otros famosos tacos ubicados en la ciudad fronteriza, su excelente adobado en la carne de cerdo los posicionó en el tercer lugar de esta lista con una calificación promedio de 8.90; uno de los detalles a destacar es su reemplazo de la cebolla blanca por cebolla morada.
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#2 Tacos El Gallito – Tijuana
En este lugar destacaron sus proteínas las cuales contaban con un excelente sabor en el caso de la adobada y una gran suavidad en el caso de su New York Steak; otra de la protagonista fueron las salsas, las cuales Danny asegura son puto clave para que un taco mejore o empeore; en este caso mejoró debido al buen complemento que generaron
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#1 Tacos de Chile Relleno La Güera – Tijuana
El aclamado primer lugar de este ranking se lo llevó un local el cual no todos conocen, sin embargo es una “joya escondida en Tijuana”, con un promedio de 9.20, su taco de chile relleno con tripa impactó a nuestro host por su increíble sabor encontrado en esta inusual mezcla; su taco de carne asada contaba con un pedazo de carne de res completo bastante grande y suave; ambos tacos contaba con una tortilla de maíz hecha a mano y salsa deliciosas.
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