Antes de probar este taco, Isaac le recordó a nuestros lectores las dos reglas de Taco Bites, la primera es que sea cual sea el taco, debe de comerse de pie y la segunda, como lo dice el lema de Taco Bites, “One Taco, Two Bites”, donde antes de poder dar un veredicto final acompañado de una calificación, deberá de dar solo dos mordidas.
Este taco además de la carne adobada tiene piña, una mezcla de repollo, costra de queso, salsa verde y todo esto viene servido en una tortilla de maíz hecha en casa. Nuestro host le agregó un poco de salsa de chile habanero y esta cumplió su función al agregar ese toque picante que se balancea con lo dulce de la piña.
Las distintas texturas y sabores en este taco genera una gran combinación que deleitó a Isaac, el cual comentó que puede sentir que este taco fue hecho con mucho amor, la salsa de habanero hizo que nuestro host pidiera un vaso de agua pero eso no impidió que este taco recibiera una calificación de 9.9.
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