Luego de haber pasado más de un año cerrada, “Tuétano Taquería” finalmente reabrió sus puertas en South Bay, San Diego, para suerte de sus clientes, quienes nuevamente podrán degustar sus deliciosos platillos.

Este establecimiento era muy popular previo a su cierre, especializándose en la famosa birria de res desmenuzada y cocida a fuego lento, servida en distintas presentaciones, tales como taco, torta o en un plato como consomé.

Su característico nombre se debe a que también te dan la opción de agregar la médula ósea de res asada, es decir, el tuétano, al platillo de tú elección, por lo que si eres fan de esta comida nos alegra decirte que ya los puedes encontrar abiertos en la 216 Third Avenue en Chula Vista.

Una taquería reconocida

“Tuétano Taquería” fue inaugurada por la chef Priscilla Curiel en San Ysidro, por allá de 2018, ganando rápidamente un amplio reconocimiento debido a sus deliciosos alimentos y gran servicio, por lo que rápidamente se convirtió en uno de los favoritos del público.

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El sitio especializado en gastronomía “Food & Wine” elogió la calidad del lugar, mientras que GQ lo agregó en su lista de “Mejores Restaurantes Nuevos” a pocos meses de su apertura. Por otro lado, la famosa “Guía Michelín” también lo reconoció como uno de los “25 deliciosos descubrimientos” de California hace unos años.

¿Quién es Priscilla Curiel?

Graduada del programa culinario del Art Institute of San Diego, Priscilla Curiel creció rodeada de la industria restaurantera trabajando en los restaurantes de su familia, Talavera Azul en Chula Vista y La Espadaña en Tijuana.

A fines de 2020, la chef Curiel fundó en National City la cafetería mexicana “Mujer Divina”, aprovechando para incluir en su catálogo la venta de burritos. Poco después, cerró la ubicación original de “Tuétano” en San Ysidro, en octubre de 2021, y trasladó el concepto al Old Town Urban Market en el centro de San Diego.

Fue a fines de 2023, cuando nuevamente la famosa taquería abandonó su ubicación al conseguir dos locales en Chula Vista, cerca del histórico Teatro Vogue en la Tercera Avenida, obteniendo la oportunidad de traer “Tuétano Taqueria” y “Mujer Divina” a la misma cuadra.

¡Ambos establecimientos están listos para recibirte!

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