Desde hace algunos años, Food and Travel Reader Awards se ha convertido en un referente de la gastronomía y el turismo en México.

“A lo largo de cada una de las ediciones de la revista, estamos en una constante búsqueda de lo más sobresaliente en el mundo de los viajes y la escena culinaria para inspirar sus travesías y despertar su apetito. La mejor manera de compartir con ustedes gustos y experiencias es invitarlos a reconocer a sus favoritos con una entrega de premios en la que sólo ustedes deciden”, escribió la revista.

En la edición 2023 de estos premios, uno de los nominados a la categoría 'Mejor Chef' es el tijuanense Javier Plascencia, el genio detrás de restaurantes como Finca Altozano, Animalón y Jazamango.

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La cocina urbana y el producto del mar es lo que tanto distingue su cocina, su trayectoria y reconocimiento gastronómico se debe a su preparación, entrega y pasión.

Se ha convertido en uno de los mejores embajadores del Valle de Guadalupe, debido a que su amor por la gastronomía mexicana y los vinos nacionales han hecho que siempre apoye al producto y el productor local.

El éxito en sus restaurantes se distingue por la frescura de sus ingredientes, el sabor en cada platillo y un equipo sólido que lo respalda.

Tras su nominación en los Food and Travel Reader Awards, te compartimos que las votaciones se encuentran abiertas. En estos premios, el público es quien decide que marcas, sitios y personajes predilectos de la industria turística y gastronómica son acreedores al primer lugar. Como cada edición, reconocerán lo mejor de ambos mundos, dividido en un total de 28 categorías.

Para emitir tu voto, ingresa al sitio oficial de Food and Travel México, la fecha límite es el 9 de febrero de 2024.

Conocerás a quienes resultaron ganadores en la ceremonia de premiación que se realizará el 22 de febrero de 2024, y que podrás seguir en sus redes sociales oficiales.

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