Este nuevo capítulo de Baja Window to the South comenzó hablado sobre la Fiesta de Colores Cetto, celebración de su su aniversario 95, en donde además se festejó la primera gran cosecha del año. Los asistentes disfrutaron del pisado de uvas, deliciosos vinos, un concierto, las hermosas vistas de Valle de Guadalupe y mucho más.

También se habló sobre chefs bajacalifornianos que han puesto en alto el nombre del estado no solo a nivel nacional sino internacional, con un gran prestigio gracias a la manera en la que innovan y resaltan cada uno de los sabores y productos locales, estos chefs son:

• Javier Plascencia
• Diego Hernández
• Benito Molina y Solange Muris
• Miguel Ángel Guerrero
• Mario San Román
• Sheyla Alvarado

Denitza García habló con Zulema Martínez, una artista plástica que comenzó hace 38 años en su carrera, destacando por el uso de colores (en especial el amarillo), de igual manera por las caras y expresiones en los ojos de sus pinturas.

Se visitó La Termo, una cervecería en Rosarito que nació en el hogar de David Castro durante la pandemia por Covid-19, en donde al no contar con cerveza de manera directa, decidió comenzar a estudiar para hacer sus propias cervezas artesanales; dicho proyecto fue creciendo hasta el punto en que se encuentra ahora; vendiendo sus productos en 5 lugares diferentes del municipio.

El Parque Morelos es uno de los sitios más visitados en Tijuana y en esta ocasión se entrevistó a Alejandro Roman, un veterinario del parque. Además de todas las áreas verdes, también se cuenta con un zoológico, el cual tiene animales como tigres, osos, monos araña y más, los cuales no se pueden ver en otra parte de la ciudad.

Roberto Lango nos compartió que hace 96 años la primera fábrica de aviones en México fue establecida en Tijuana, esto tuvo lugar el 3 de noviembre de 1927 por parte del General Abelardo Luján Rodríguez, gobernador del Distrito Norte de Baja California; en esta se crearon tres aviones nombrados Baja California 1, Baja California 2 y Baja California 3; el segundo de estos aviones tuvo un vuelo histórico, ya que fue el primero en aterrizar en Cuba.

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