Nuestros amigos de Baja Window To The South se reunieron con Eillen Gregory, representante de la “Berry Good Food Foundation” para realizarle una entrevista sobre el objetivo de dicha fundación y su principal motivación para lograrlo.

Esta organización sin fines de lucro apoya un sistema alimentario local y regenerativo dirigido por San Diego y Baja California a través de programas sobre seguridad y educación alimentaria, con el fin de crear un sistema más fuerte.

De acuerdo con los objetivos de esta fundación, su fin principal es abordar las barreras educativas, económicas, sistémicas e infraestructurales, mismas que se interponen entre las personas de nuestra región y los alimentos locales producidos de manera sostenible.

Lo anterior se realiza bajo la creencia de que una comunidad alimentaria local y sostenible fuerte es buena para San Diego y sus habitantes, por lo cual, se dedican educar, conectar y apoyar a los productores y consumidores de alimentos con la implementación de programas y eventos, tales como clases de cocina asequibles, paneles de discusión de expertos y cenas de la granja a la mesa.

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