Uno de los alimentos básicos que componen la canasta básica en México es la leche, por lo cual la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) llevó a cabo un estudio para conocer cuál es la leche que menos deberían de consumir los ciudadanos al no cumplir con los requerimientos mínimos de la Norma Oficial Mexicana.

Para esto se analizaron alrededor de 20 marcas de leches, tomando en cuenta factores clave que toda fórmula debe tener, tales como el nivel de proteína, grasa, energía, carbohidratos y su calidad sanitaria, llegando a la conclusión de que la marca comercializada bajo el nombre “19 Hermanos”, originaria de Jalisco, no se debe consumir.

Esto se debe a que la PROFECO determinó que dicha marca no cumple con los requerimientos mínimos, además de que “no es leche”, sino una mezcla de grasa vegetal que no cumple con el contenido de sólidos no grasos.

Recordemos que la leche brinda numerosos beneficios para la salud, pues su composición nutricional es realmente buena, siendo una excelente fuente de nutrientes esenciales para el cuerpo humano, tales como calcio, vitamina D, vitamina B12, proteínas, fósforo, riboflavina y potasio.

Es verdad que algunas personas pueden presentar intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche, por lo que deben evitar su consumo. Sin embargo, es importante destacar que existen alternativas a base de plantas, tales como la leche de almendra, soja o avena, que también pueden proporcionar beneficios similares.

VIDEO RELACIONADO: Profeco revela los precios de la canasta básica en México