Los chefs mexicanos representan la gastronomía del país al presentar sus platillos en muestras de talla internacional y recientemente un chef tijuanense ha sido galardonado por una asociación mexicana gastronómica.

El chef Daniel Betancourt ha recibido un reconocimiento en el cual se le acredita como Miembro de la Federación Mundial de Cocineros, una federación en donde se engloban a los diversos clubes de cocina alrededor del mundo; dentro de estos se encuentran los clubes “Cocineros de América”, “Cocineros de México” y “Cocineros de Europa”.

Este reconocimiento fue compartida a través de la cuenta de Facebook de Cocineros de México, en donde se felicita al chef “Danny” (como prefiere que lo llamen) y se realiza una breve descripción del chef, el cual nació y reside actualmente en Tijuana, Baja California.

Danny logró desempeñarse durante su formación culinaria en cocinas tanto de México como de Estados Unidos y Sudamérica; su especialidad es cocinar sobre carbón en asadores, por lo que se hace llamar “El Maestro del Asado”. Además de esto, en 2018 fue nominado como chef en tendencia en el galardón gastronómico de Baja California; actualmente funge como el host de nuestra sección “Una Mordida Tacos” en donde visita diversas taquerías alrededor de Tijuana y otros municipios del estado.

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