The Event Planner´s Magazine, que se especializa en crear una guía indispensable que ofrece información sobre destinos MICE (Meeting, Incentives, Conferencing & Exhibitions) de México y el mundo, dedicó la portada del mes de diciembre a uno de los restaurantes más característicos de Baja California: La Casa de la Langosta.

Visitar la Baja, significa visitar sus restaurantes, cuyo menú está compuesto por los productos de la región. La Casa de la Langosta es uno de esos restaurantes acaso típicos ya, que toda persona que busque una experiencia gastronómica de alta calidad, debe considerar.

Por ello, The Event Planner´s Magazine (MDC) destaca los sabores y experiencias que ofrece Baja California, donde inicia su recorrido contando un poco sobre la historia de la Langosta Estilo Puerto Nuevo.

Bajo la dirección de la familia Plascencia, La Casa de la Langosta, cuenta ya con un poco más de medio siglo de servicios gastronómicos de alta calidad. The Events Planner´s señalan los inicios de dicho restaurante, cuando un grupo de turistas norteamericanos, después de pasar el día en actividades de pesca deportiva, fueron recibidos por la familia Plascencia; aquel lejano día los turistas pudieron probar uno de los sabores característicos de la Baja; langosta acompañada de frijoles y tortillas de harina recién hechas.

Fue así que este platillo logró ser exitoso y dio paso a la creación del restaurante "Puerto Nuevo" y posteriormente a "La Casa de la Langosta" donde la tradicional receta sigue animando los paladares de los visitantes, a cargo de las futuras generaciones del matrimonio Plascencia.

Una muestra de sus grandes logros es que "La Casa de la Langosta" ha ganado diversos reconocimientos, el más reciente es el galardón de “Los 100 imperdibles", así como otros premios obtenidos por parte de CANIRAC. Mientras que en 2016 fue nombrado como The Best of Baja debido a sus increíbles sabores.

El apellido Plascencia tiene un valor significativo para Baja California, ya que ha aportado desde hace décadas, una gran variedad de productos gastronómicos de alta calidad. Con un toque principalmente mediterráneo, su sello se ha vuelto a nivel nacional como uno de los mejores puntos gastronómicos del país.

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