Turismo

UABC Tijuana da la bienvenida a la licenciatura en Gastronomía de la FTyM

La Facultad de Turismo y Mercadotecnia de la UABC Campus Tijuana dará la bienvenida a su primera generación el mes de agosto 2021

El Consejo Universitario aprobó el día de hoy, 20 de mayo, el programa educativo para la licenciatura de Gastronomía, carrera que comenzará a ser ofertada en la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), Campus Tijuana.

A través de una publicación en redes sociales, se informó que el próximo mes de agosto del año en curso, fecha en que se espera la reanudación de clases presenciales en varias entidades de la República mexicana incluyendo Baja California, la Facultad de Turismo y Mercadotecnia (FTyM) recibirá gustosamente a la primera generación de esta licenciatura.

Anteriormente, Gastronomía solamente estaba disponible en el campus UABC que se ubica en el municipio de Ensenada, sin embargo, finalmente será posible estudiarla en la ciudad de Tijuana, y mejor aún, por medio de una universidad pública, pues aunque la carrera no es realmente una novedad aquí, la mayoría de las instituciones educativas que la ofertan son particulares.

El plan 2017-1 de la carrera de Gastronomía fue acreditado inicialmente en el año 2016 por el Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística (CONAET) para la unidad de Ensenada en UABC; consta de 8 semestres y como en otras licenciaturas su programa educativo se divide en 3 etapas: básica, disciplinaria y terminal.

Entre las materias que se ven en la primera fase de esta, se encuentra Administración, Introducción a las Artes Culinarias, Contabilidad, Productos del Campo, etc; mientras que en la etapa intermedia se hayan disciplinas como la Mercadotecnia, Técnicas de Repostería y Ética Profesional; Ya para finalizar profesionales te enseñan sobre Administración Estratégica, Desarrollo de Eventos y Tendencias Culinarias.

Si te interesa recibir más información sobre esta carrera puedes contactar con el Facebook de la FTyM o por la página oficial de la UABC dando click aquí.

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