Después de brindar una experiencia única durante 23 años y tener que apagar sus luces y micrófono por primera vez, debido a la contingencia sanitaria, Café del Mundo reabre sus puertas para seguir compartiendo su buena vibra, hoy más que nunca.

Con un ambiente singular, sin ser el típico café, este establecimiento ubicado en Blvd. Gustavo Salinas 10556, local 10, dentro del centro comercial Avakián, colonia aviación, en Tijuana regresó con todas las medidas sanitarias para responder ante la pandemia por Covid-19 y brindar un espacio seguro a sus clientes.

Es por esto que a tu llegada podrás observar, no solo un letrero que indica que ese lugar ha sido sanitizado (proceso que es realizado una vez por semana), sino que además hay un filtro de sanitización en donde se te toma la temperatura (no debe superar los 37 grados), se desinfectan los zapatos en un tapete sanitizante, posteriormente debes secar las suelas de los zapatos en otro tapete y por último se te brinda gel antibacterial para manos (con 70% de alcohol y amigable con la piel).

Para ingresar es obligatorio portar cubrebocas, pero en caso de no ser así, Jorge Navarro, encargado de Café del Mundo comentó a San Diego Red que “si no traen cubrebocas, se les olvido o ya no está en buenas condiciones, les obsequiamos uno nosotros para que puedan pasar”.

Una vez realizado este proceso, se te guía a tu mesa, en donde encontrarás un letrero que indica que tu mesa ha sido sanitizada, mientras en otras mesas hay letreros donde se indica que no se puede hacer uso de ellas, debido a que ayudan a mantener la sana distancia entre estas.

Cabe mencionar que en cada mesa disponible, podrás encontrar un código QR que al escanearlo te brinda el menú del lugar, o si lo prefieres puedes acceder a él desde la página web o redes sociales de Café del Mundo, pues como medida preventiva el uso de menús físicos está prohibido actualmente.

De acuerdo con las restricciones emitidas por autoridades y la Secretaría de Salud, Navarro mencionó que “no puede haber más de 8 personas por grupo y a una distancia de un metro y medio, uno de los otros” para ingresar a este o cualquier establecimiento, pues el límite de personas es solo del 30%.

El equipo que conforma Café del Mundo también pasa por un proceso similar al de los clientes: “Cuando llegan a todos se les tiene que tomar la temperatura, y tenemos una bitácora diaria, y cada 4 horas tienen que salir alrededor de 30 minutos. Para quitarse el cubrebocas, el cual no puede ser si están dentro de las instalaciones, ellos tienen que traer guantes. Si están en el comedor deberán traer guantes, cubrebocas y una careta. Si pasan la prueba de la temperatura se quedan, sino pues el protocolo indica que deben ser devueltos a su casa”.

Mientras tanto, los colaboradores que se encuentran en la caja y cocina deben cumplir con estas mismas medidas, pero según comentó el encargado, no están obligados a usar guantes y careta ya que por el calor que se genera en su área de trabajo, les puede causar mareos o falta de aire, así cómo puede ocasionar que se les caigan algunos utensilios o recipientes. Debido a su labor, los miembros de la cocina deberán lavarse y desinfectarse las manos cada 15 minutos.

Un espacio que no se dejó de lado, y que también es de suma importancia durante tu estancia en Café del Mundo, es la higiene en los baños, mismos que cada 20 minutos deben ser revisados para controlar que cuenten con todo lo necesario como: papel higiénico, toallas, jabón, y ahora, gel antibacterial, además de tener la limpieza adecuada.

Pero, ¿qué tiene este café que no tengan los demás? Como su nombre lo dice, al ingresar podrás encontrar un mundo en el que cualquier persona cabe, pues sus servicios constan de: cafés fríos o calientes, con o sin licor, servicio de bar con vinos blancos, rosados y tintos, siendo gran parte de estos del Valle de Guadalupe; así como licores y cremas nacionales e importados, refrescos italianos, tés frutales; además de una cocina estilo bistro, de la cual pueden saborear diversos tipos de sándwiches, así como los famosos nachos del café y torpedos.

Cuando nos referimos a que no es el típico café, no solo hablamos de los servicios que brinda, sino porque el ambiente es otro, pues desde el diseño en sus paredes, en las cuales se aprecian soles, flores o distintos tipos de mandalas en tonos café, dorado y beige hasta las lámparas en el techo le dan un toque acogedor que te invita a entrar y conocer qué más hay.

Aunque por fuera parece ser solo un café, por dentro sus mesas de madera y una barra con distintas bebidas alcohólicas, crean el ambiente perfecto para que disfrutes de todo, ya sea un café, distintos tipos de té, cerveza, vino, incluso delicias gastronómicas. También encontrarás una terraza para disfrutar el paisaje de la ciudad, con juegos de luces colgando en el techo y una pantalla para no perderte tu video favorito.

Además, te permite descubrir tu talento a través de su karaoke, el cual está disponible por el momento los viernes y sábados a partir de las 4:00 de la tarde hasta las 10:00 de la noche.

“Hoy por hoy, debido a las circunstancias que estamos viviendo, hay un espacio marcado en el piso, que es la distancia requerida para la gente que pueda pasar alrededor, que esté sentada, e inclusive hacia el DJ o para pasar a los sanitarios. Una vez que canta esa persona, se desinfecta el micrófono, el cable, aunque hay una base para sostener el micrófono, y les recomendamos que lo mantengan ahí, pero hay gente que no puede soltar el micrófono. Pasan 30 segundos para que tenga efecto, y pasa la siguiente persona a cantar. Pero ahorita esa es la manera en que se está manejando.” explicó Jorge Navarro.

Normalmente Café del Mundo suele contar con juegos de mesa como jenga, uno, ajedrez, cartas, monopolio, maratón, rummikub, damas chinas, backgammon, battleship y hasta la ouija; pero al ser objetos que utilizan distintas personas, son unas de las cosas que no podrás encontrar en su reapertura.

Pero lo que si continúan son las noches de Tarot, en donde te podrán leer la mano los días martes. De momento, el horario temporal que maneja este café será de martes a domingo de 1:00 de la tarde a 10:00 de la noche.

Si eres uno de los que ya has visitado este café, en las mesas tal vez puedas encontrar tu foto en compañía de amigos o familia, sino este es tu momento de formar parte de la familia de Café del Mundo.

Por último, Jorge Navarro señaló que todo el personal está certificado por un curso sobre “Mesa Segura”, el cual forma parte de los protocolos de higiene y que fue expedido por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Tijuana.

Comprueba tú mismo el seguimiento de estas medidas y agrega a este café a la lista de los lugares seguros para despejarte de la crisis sanitaria en la que nos encontramos.

“Estamos más que preparados para recibirlos y hacerlos sentir en casa, y hacerlos sentir seguros, tranquilos. Tenemos que cuidar a los nuestros y tenemos que cuidarlos a ustedes también para que regresen y regresen bien a su casa”, agregó Navarro.

No olvides seguirlos en sus redes sociales de Facebook e Instagram en donde comparten su amplio menú y que te hará que quieras conocerlos o bien, pedir para llevar al siguiente número: 971-02-51

Y tú, ¿estás listo para descubrir Café del Mundo? ¿Con quién irás a tomar el café?

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