De nuevo, las cerveceras bajacalifornianas avasallaron el medallero durante el Cerveza México, máximo certamen dedicado exclusivamente a la cerveza artesanal. Dentro de los ganadores, Lúdica Artesanal mereció el nombramiento de “Mejor Cervecería Pequeña de México”, obtenido por los premios y el puntaje final obtenidos durante la competencia.

Este nombramiento, otorgado por el comité organizador fue a partir de los premios por sus cervezas en competencia; medalla de oro en la categoría Gose & Sour por la Baja Sour de estilo Catharina Sour; medalla de oro en la categoría Tropical Stout con “Corsario” y una medalla de plata en la categoría Oatmeal Stout.

Gustavo del Castillo, fundador y maestro cervecero de Lúdica Artesanal, afianza el paso de esta joven cervecería tijuanense que en poco ha logrado sobresalir dentro del competido mundo cervecero bajacaliforniano. La calidad inyectada en cada estilo ha sumado adeptos con los años, promoviendo estilos experimentales como el estilo de temporada Tomatillo Saison y muchas otras que pueden probarse en su Tap Room compartido con cervecería Teorema, sobre Avenida Revolución.

Otras cervecerías tijuanenses que lograron importantes premios fue Border Psycho con oro por su Cream Ale y bronce por Black Hoptimista; Insurgente sumando un oro por su Nocturna Black IPA; Mamut Brewery con oro por su Mamut Oatmeal Stout, plata por su Mamut Strong Bitter y IPA Sun Rye, y un bronce por su Mamut American Lager; y Cervecería Lírica estrenándose con oro por su Browned Eye Girl y plata por su Double Trouble.

Cabe recalcar que Cervecería Wendlandt de Ensenada fue nombrada “Mejor Cervecería de México”, nombramiento derivado del puntaje obtenido por las medallas obtenidas durante el certamen. Con este par de nombramientos, Baja California se trajo a casa las dos coronas más importantes del ramo a nivel nacional.

A su vez, el estado fue puntero del medallero en Cerveza México con un total de 51 preseas, dejando muy atrás al segundo lugar, CDMX, con 22 medallas. Del total obtenido, 17 fueron medallas de oro, 18 medallas de plata y 16 fueron de bronce. Después de Ciudad de México le siguieron Jalisco con 16 medallas, Nuevo León con un total de 10 de medallas, Sonora y el Estado de México con 6, y Colima que logró tres oros en la competencia.

losviajados@gmail.com