El platillo favorito por los mexicanos sin duda son los tacos y la guía gastronómica Taste Atlas lo sabe.

Su origen del imperio Otomanous y sus ingredientes, como carne adobada, cebolla, piña, cilantro, limón, piña y su salsa, se han vuelto un platillo emblemático en todo México.

El sitio gastronómico Taste Atlas, nombró a la taquería Franc como la mejor de la ciudad para degustar unos tacos al pastor, lo curioso es que en Tijuana no podemos disfrutar la receta real del platillo, pues no se acostumbra comerlos con piña así como en la Ciudad de México, por eso la diferencia entre los tacos “al pastor” que llevan piña y son dulces contrastando con los de adobada de Tijuana que no llevan piñaa y son salados.