Seguramente has escuchado más de una vez hablar sobre esta bebida y es que ha logrado reemplazar a los refrescos en nuestras mesas en la hora de la comida.

La kombucha es una bebida 100% natural, con propiedades probióticas, ecológica, vegana y sin gluten, enteramente una mejor opción para cuidar tu salud.

Se elabora a base de té negro o verde y un cultivo simbiótico de levaduras y bacterias beneficiosas conocido como SCOBY y hongo kombucha.

Lo curioso de esta bebida es que se deja fermentar entre siete y catorce días, tras este periodo se transforma en una bebida refrescante y algo ácida.

Un estudio publicado en 2014 en la revista Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, realizó un estudio probado en animales, los resultados fueron: Ayuda en casos de asma y bronquitis, minimiza los dolores de cabeza, mejora la salud de las uñas, pelo y piel y ayuda a luchar contra el envejecimiento, entre otros.

Si te interesa probar esta alternativa a los refrescos, el sábado, 1 de junio, podrás conocer y celebrar el primer Festival de La Kombucha en Baja California.

El cual contará con degustaciones de las mejores marcas:

Big Mountain Kombucha
Karla's Kombucha
La Tortuga Kombucha
Vibrante Kombucha
La Vida Kombucha
Wildjoy Kombucha

Además tendrán la participación especial de Quino de la banda de reggae Big Mountain, comida, masajes y yoga.

¿Cuándo? Sábado, 1 de junio
¿Dónde? Colectivo Surf Tasting Room at K41, carretera libre Tijuana, Rosarito - Ensenada, 22700
Horario: 13 a 22 pm
Entrada libre

Vía Webconsultas