Durante la pasada edición número 44 del Tianguis Turístico, en Acapulco, se revelaron detalles sobre lo que le espera a Tijuana gracias al Baja Culinary Fest que se realizará durante octubre.

El festival, de los más importantes en Baja California, tendrá su novena edición con lo más destacado de la gastronomía tanto a nivel regional como nacional e internacional.

El festival tendrá lugar del 10 al 13 de octubre. El lema será “De Península a Península”, en alusión a La Baja y a Yucatán como Estado invitado. Así, una garantía es la suma de nuestros chefs y cocineras tradicionales.
Además contará con gran pabellón turístico cultural de la península, para que nos ofrezcan lo mejor de la gastronomía y cultura en fusión y maridaje con lo típico y endémico de nuestra Baja California.

Además de las muestras gastronómicas, el festival se enmarcará con catas, conferencias, cenas temáticas, exposición de productos, chefs invitados y concurso gastronómico.

Esta edición será toda una experiencia gastronómica y cultural pues trata la unión de las grandes penínsulas del país.

El Baja Culinary Fest fue fundado, hace 8 años, por los Chefs Miguel Ángel Guerrero (La Querencia Baja Med), Javier Plascencia (Misión 19, Finca Altozano), Javier González (Culinary Art School) y de la empresaria Marina Pérez. ¡Garantía y muestra de la calidad que posee!

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