TIJUANA.- Si eres de las personas que no les importa qué hora es y siempre tienes antojo de un buen waffle, entonces debes poner sobre tu radar un nuevo lugar que ha llegado a la ciudad, el cual te ofrece el sabor original de los waffles belgas.

Cuco’s Rústico Liège Waffles está trayendo a Tijuana una casa de waffles Belgian Liège, el cual en lugares como Bélgica y otras parte de Europa es considerado como una comida callejera y no solo es visto como un postre.

Seguro te preguntarás ¿Pero qué tiene de distinto? Pues de acuerdo a su menú te podrás dar cuenta que muchos de esos waffles llevan salchicha polaca, cebolla caramelizada, tocino, huevo sunny-side-up, salmón ahumado, entre otros ingredientes, de acuerdo al que pidas.

Además de esto, la harina que se utiliza para esta es muy distinta a los típicos waffles americanos, aparte que el proceso para hacerlo conlleva de más tiemp, trabajo y una fermentación por 8 horas.

¿Listo para ir? Los podrás encontrar en Telefónica Country Club, ubicada sobre la avenida Tapachula #526, frente al Casino Caliente.

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