México

¿Por qué se toma cerveza de color verde el día de San Patricio?

Al final, el color no importa cuando tenemos a la mano en la región un gran número de opciones para cada gusto

Tal parece que no solo nos creemos gringos por vivir a lado de los Estados Unidos y celebrar sus tradiciones. Hoy es 17 de marzo, Día de San Patricio, y todo indica que también creemos tener raíces irlandesas, ya que vemos en la calle o en los bares a muchas personas vestidas de color verde en honor a esta celebración.

Y es que puede que utilicemos esta celebración que esta ligada con tomar cerveza como otro pretexto para hacerlo, como si estos faltaran, al acudir a los bares donde todo es verde, incluso la cerveza.

Pero, alguna vez te has preguntado por qué muchos bares venden este día la cerveza de color verde. Puede que seas un experto en el tema por tu descendencia irlandesa, pero si no, acá te explicamos un poco de esta tradición.

Antes que nada, vamos a aclarar que aunque lo hayas pensado, la tradición de teñirla de verde no va directamente relacionada con las celebraciones originales.

Algunos argumentan que la implementación de este color se debe a que en un inicio se ponía un trébol dentro de la cerveza esto con la connotación que tiene el trébol de representar la buena suerte.

Existe otra teoría donde se le atribuye a un grupo de jóvenes que llevados por su rebeldía, cuando se les intentó prohibir la celebración del día de San Patricio donde las autoridades la consideraban una celebración "pagana", resultando la organización de oposición por parte de los estudiantes en reuniones donde bebían cerveza con un colorante que ponía el liquido de color verde.

Y una tercera, argumenta que el primer personaje que popularizó que esta bebida fuera verde, era un descendiente irlandés radicado en los Estados Unidos, el cual llevado por su noble traducción de representar el Día de San Patricio con el color verde vertió un químico color azul que al mezclarse con el color ámbar de la cerveza, crearon el efecto de color verde.

Lo anterior ocurrió en el año 1914, donde después de la presentación al público de esta cerveza empezó a generar popularidad hasta convertirse en nuestros días en una forma para brindar este Día de San Patricio, una tradición Irlandesa que no solo los mexicanos hemos adoptado, sino países de todo el mundo.

Lo único que podemos argumentar es que sea verde, oscura o clara, la mejor cerveza es sin duda la que te quieras tomar, sin olvidar que en Tijuana tenemos gran variedad de estilos para todos los gustos ¡Salud!

Vía The Beer Times y ViaGourmet

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