Regala amor a pacientes de SIDA

Los Ángeles.- Alma Martínez fundó en 1994 la organización sin fines de lucro "Amigos sin barreras" para atender a pacientes con VIH y sida en el sur de California, desde entonces, asiste a unas 500 personas cada año. "En 1990 uno de mis hijos estuvo muy enfermo por complicaciones del sida, estuvo en coma 10 […]

abril 13, 2017

La depresión en tiempos navideños

Tijuana.- Diciembre se ha caracterizado por la felicidad y la ilusión que generan las postrimerías de la Navidad y el Año Nuevo. Sin embargo, especialistas médicos señalan que en esta temporada mucha gente baja su estado de ánimo e incluso los casos de suicidio aumentan un 40 por ciento. La causa es un trastorno emocional […]

abril 13, 2017

Pasos para combatir la obesidad infantil

Tijuana.- "Cinco pasos" es una campaña contra la obesidad infantil, pero también una llamada de alerta ante la grave situación actual. El estado, a través de las secretarías de salud y educación, lanzó este lunes en el Centro de Alto Rendimiento de la ciudad un plan con cinco pasos sencillos para combatir el sobrepeso y […]

abril 13, 2017

Martín San Román vuelve a la región

Dos grandes nombres del mundo gastronómico de la región se fusionan, Candelas y Martín San Román. Considerado por muchos el parteaguas entre la antigua cocina de Tijuana y la actual, el reconocido chef Martín San Román inició su carrera profesional en 1987 con el restaurante Tour de France. Su dominio de la cocina franco-mexicana rápidamente […]

abril 13, 2017

Retiran lechuga contaminada en San Diego

San Diego.- Algunas bolsas de lechuga de la marca Ready Pac con fecha de caducidad del 18 de noviembre podrían estar contaminadas con la bacteria E. coli. Los productos contaminados fueron vendidos en las tiendas Trader Joe's, y aunque no se han reportado casos de personas enfermas, las autoridades del Departamento de Salud Ambiental del […]

abril 13, 2017

Liberan 22 patentes de medicamentos

Tijuana.- La Secretaría de Salud Federal anunció la aprobación de 22 registros de medicamentos genéricos para el tratamiento de enfermedades que afectan a miles de mexicanos, luego del vencimiento de las patentes de cuatro sustancias activas: Sildenafil, Bicalutamida, Olanzapina y Valsartán. Salomón Chertorivski, secretario de salud en México, dijo en un comunicado que la Comisión […]

abril 13, 2017

Torta de elote

Nada tan reconfortante para esta temporada de frío como una torta de elote. Acompáñala de unos deliciosos frijoles y una ensalada verde. ¡Buen Provecho! 6 Porciones Ingredientes: 6 tazas de elote (8 elotes desgranados y molidos) ¼ taza de azúcar 1 lata de leche condensada ¼ kg. de mantequilla 1 cucharada de polvo para hornear […]

abril 13, 2017

Ahorra energía este invierno

Se aproximan las fiestas decembrinas y con ellas el frío. Para muchos hogares esto representa un golpe al presupuesto familiar. Los consejos a continuación podrán ayudar a mantener tu hogar seguro y a combatir el frío, ahorrando dinero y energía. Ahorros en energía: Utiliza el aislamiento adecuado para tu casa. El calor puede escaparse a […]

abril 13, 2017

Diabetes: el enemigo silencioso en casa

Tijuana.- La diabetes mellitus es una de las tres principales causas de muerte en Baja California, de acuerdo a las autoridades sanitarias. Las posibilidades de contraerla aumentan a medida que una persona se hace mayor, obtiene sobrepeso, pero sobre todo debido a malos hábitos alimenticios. Lidia Pérez, responsable del programa de salud para adultos y […]

abril 13, 2017

Cuidado con el moho

San Diego.- El moho es un microorganismo que se encuentra prácticamente en todas partes y que es importante aprender a controlar, ya que algunas de sus variedades son tóxicas y pueden causar problemas serios de salud. La especialista en nutrición y asuntos de la familia de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, Concepción Mendoza, […]

abril 13, 2017

Cuidadores de familiares reciben apoyo

San Diego.- Se estima que cerca de 65 millones de personas en el país, 600 mil de ellos en la región de San Diego, tienen bajo su cuidado a un familiar de la tercera edad con una enfermedad crónica o incapacitante, como alzheimer o parkinson, y que la mayoría de ellos no cuenta con apoyo […]

abril 13, 2017

Crema verde

6 Porciones Ingredientes: 4 calabacitas mexicanas 1 lb de brócoli 4 piezas de zanahorias 1 lb de espinacas 4 varas de apio 1 diente de ajo ½ cebolla 2 cucharadas de consomé de pollo Preparación: Lavamos y limpiamos perfectamente el brócoli, la zanahoria, las espinacas y el apio. Se parten en trozos medianos y se […]

abril 13, 2017

Dólares por dulces

San Diego.- Por tercer año consecutivo médicos y dentistas del Condado de San Diego participan en el programa "Candy Buy Back" o "Te Compramos tus Dulces", en el cual los niños puede vender sus dulces de Halloween que no han sido abiertos. Los doctores pagarán un dólar por cada libra de dulces que sea entregada. […]

abril 13, 2017

La “cibermedicación”, un peligroso hábito

Con la facilidad del internet y los altos costos de las consultas médicas, muchas personas están recurriendo más y más frecuentemente a la "cibermedicación". Las personas escriben sus síntomas en un buscador médico, se diagnostican, y luego buscan recomendaciones o recetas que van a comprar a la farmacia sin consultar a un médico. Lo que […]

abril 13, 2017

Arroz a la jardinera en microondas

4 Porciones Ingredientes: 1 taza de arroz crudo 2½ tazas de agua 1½ tazas de verduras precocidas (zanahoria, chícharo, ejote, etc.) 1½ cucharadas de sal de ajo 1 cucharada de sal de cebolla 1 cucharadita de sal 2 chiles serranos 1 cucharada de aceite Preparación: Se coloca en un recipiente de cristal con tapa el […]

abril 13, 2017

Como pez sin agua

Los Ángeles.- El asma afecta de forma desproporcionada a los hispanos debido a la baja calidad de aire de sus vecindarios y a la falta de recursos médicos adecuados, reveló este martes un informe de la Asociación Americana del Pulmón. El reporte "Luchando por el aire: la carga del asma en los hispanos", destacó que […]

abril 13, 2017

El Pizarrón 10/23

BAZAR DE BODA Más de 200 profesionales de bodas de San Diego estarán en el Bridal Bazaar este domingo 23 de octubre exhibiendo sus productos y ofreciendo sus servicios de 10 a.m. a 4 p.m. en los Terrenos de la Feria de Del Mar, 2260 Jimmy Durante Blvd. Entre ellos habrá representantes de locales para […]

abril 13, 2017

Albóndigas sorpresa en salsa verde

Rinde 4 porciones Ingredientes para las albóndigas: 1 lb. de carne molida de pollo ½ lb. de tocino finamente picado 1 queso crema cortado en pequeños cuadritos 1½ cucharadas de sal de ajo 1 cucharada de sal de cebolla 1 pieza de huevo Pan molido si es necesario 2 cucharadas de arroz Preparación para las […]

abril 13, 2017

Tijuanenses con cáncer encuentran esperanza

Chula Vista.- Víctimas de cáncer residentes de Tijuana que han perdido la esperanza de recibir tratamientos efectivos ahora tienen la oportunidad de ser tratados en Chula Vista a costos preferenciales y con lo último en tecnología. Desde el pasado mes de julio, el Centro de Radiación Oncológica de UCSD amplió su área de cobertura para […]

abril 13, 2017

Comienza a recuperarse turismo médico en Tijuana

Tijuana.- La llegada de turistas extranjeros por motivos médicos está aumentando en esta ciudad debido a costos más asequibles, alta calidad médica y tecnológica y el trato directo con el especialista, afirman presidentes de colegios médicos de la región. El actual sistema de salud de Estados Unidos y la crisis económica mundial están haciendo que […]

abril 13, 2017