Tijuana tendrá un festival internacional de cerveza artesanal este junio: Baja Window to the South

Los festivales en Baja California son un gran motivo de celebración debido a la unión de distintos locales y compañías con el fin de traer un buen rato a los asistentes, sobre todo cuando este tipo de eventos son de talla internacional ya que no solo se unen estas culturas, sino que también se da […]

mayo 27, 2022

Valle de Guadalupe se prepara para La Gran Vendimia 2022

La industria vinícola es una de las más fructíferas en el estado de Baja California, ya que cuenta con algunas de las mejores casas vinícolas en todo el país. Por ello, hacer cata de estos vinos siempre será un momento único para los turistas, por lo que este evento es una oportunidad que no puedes […]

mayo 27, 2022

ONU asegura que es ‘inminente’ una crisis alimentaria a nivel global

El coordinador residente en México del Sistema de las Naciones Unidas (ONU), Peter Grohmann, declaró que actualmente los precios de la comida han llegado a su nivel más alto y la tasa de inflación asciende sin cesar, lo que prevé un aumento inminente de inseguridad alimentaria en el futuro próximo. Por esta razón, el funcionario […]

mayo 25, 2022

Según la ciencia, esta es la cantidad de cerveza que puedes tomar al día

El Centro Superior de Investigaciones Científicas de España (CSIC) se enfocó en la realización de una investigación acerca del consumo de la cerveza, con el objetivo de poder determinar cuál sería la cantidad recomendada al día. Ascensión Marcos, directora de Inmunonutrición del Departamento de Metabolismo y Nutrición del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos […]

mayo 23, 2022

Reconocen en Francia calidad de Vinos de Baja California

El pasado miércoles 18 de mayo, representantes de la Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) se reunieron en París, Francia como parte de las actividades para que México sea el anfitrión del Congreso Mundial de la Vid y el Vino en su edición 2022, donde se alabó la […]

mayo 22, 2022

Regresa ‘Buffet Souplantation’ a San Diego este verano 2022

El querido buffet ‘Souplantation’ ubicado en La Mesa, San Diego, será reinaugurado este próximo 4 de julio del 2022, esto luego de que la cadena anunciara el cierre de todas sus sucursales en Estados Unidos en 2020, sin embargo, esta vez se le dará un nuevo giro. Pese a que este no era el plan […]

mayo 10, 2022

Cerveza y botanas son los productos más comprados por mexicanos en tiendas Oxxo

La institución propietaria de la cadena de tiendas Oxxo, Fomento Económico Mexicano (Femsa), reportó un informe financiero que comparaba las ganancias de este primer trimestre del 2022 y el mismo periodo de 2021, resaltando un alza en el consumo de productos por parte de la población mexicana en botanas y cerveza, así como de vinos […]

mayo 5, 2022

Baja California tendrá el XV Festival del Queso, Carne, Vino y Cerveza Artesanal

La gastronomía bajacaliforniana es una de las más reconocidas a nivel nacional e internacional, donde elementos estrella como la cerveza artesanal y los vinos de Valle de Guadalupe se han vuelto uno de los muchos atractivos que el estado tiene para ofrecer, y el Festival del Queso, Carne, Vino y Cerveza Artesanal volverá a Baja […]

mayo 2, 2022

Cerveza IPA es la más popular en Tijuana y San Diego: Baja Window to the South

Baja Window to The South le da a conocer a los ciudadanos estadounidenses todo lo que Baja California tiene para ofrecer, desde las cuestiones culturales hasta artísticas o las gastronómicas, en este último rubro se cuenta con distintos platillos y bebidas enigmáticas como por ejemplo el vino, sin embargo, no muchos conocen que Tijuana cuenta […]

abril 28, 2022

CANIRAC Baja California sostiene reunión con secretario del trabajo

Integrantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) se reunieron con el Secretario del Trabajo y Previsión Social en Baja California, Lic. Alejandro Arregui Ibarra, esto con el objetivo de entablar una agenda de trabajo en beneficio de la industria gastronómica, así como de los miles de empleos que […]

abril 26, 2022

Bar con experiencia inmersiva de Alicia en el País de las Maravillas llega a San Diego

Aquellos amantes de la fantasía y lo inusual estarán más que encantados con este nuevo evento en San Diego, en donde un bar con experiencia inmersiva de Alicia en el País de las Maravillas hará que los asistentes sientan que entraron a la madriguera del conejo blanco. Este bar es traído por el equipo interactivo […]

abril 23, 2022

Tijuana es la Capital de Cerveza Artesanal en todo México: Baja Window to the South

Baja Window to the South esta aquí para brindar toda la información necesaria a los turistas estadounidenses sobre la gastronomía, turismo, deportes y las maravillas que Baja California tiene para ofrecer a sus visitantes. Olga Sanchez de la Vega y Scott Koenig son los encargados de compartir toda esta información episodio con episodio además de […]

abril 22, 2022

Usuarios incitan a no consumir productos de Coca-Cola por contaminación ambiental

En redes sociales decenas de personas se encuentran convocando a realizar una protesta en la que se incita a no consumir productos de la familia Coca-Cola en la primera semana de mayo. Esto se debe a que empresas como Coca-Cola, Bonafont y Pepsi son algunos de los monopolios que generan mayor contaminación ambiental, especificando que […]

abril 22, 2022

Baja Window to The South: El 85% de la producción de vino de México se realiza en Baja California

Marco Amador, es una de las personalidades del vino más reconocidas en Baja California, fue un sommelier en L.A Cetto de Valle de Guadalupe, actualmente es el dueño de La Botella Wine Bar en The Park, en donde se cuenta con una variedad de vinos provenientes de este mismo valle e incluso de otras partes […]

marzo 25, 2022

Vinícolas bajacalifornianas participarán en Concurso Internacional Bacchus 2022

ENSENADA.- El pasado 22 de marzo, el Concurso Internacional Bacchus 2022, con más de 20 años de trayectoria, hizo oficial la presencia del vino bajacaliforniano en el certamen de cata que será celebrado en Madrid, España del 25 al 28 de abril. Se destaca la colaboración entre el Comité Provino de Baja California y el […]

marzo 23, 2022

Tijuana tendrá Festival Internacional de Cerveza en junio

El Tijuana Internacional Beer Festival acaba de sacar una convocatoria dirigida a todos los cerveceros de la ciudad, ya que se celebrará la primera edición de la “Copa del Tijuana Festival Beer”, concurso que permitirá a sus participantes exponer su talento y compartir sus conocimientos sobre cerveza con otras personas. Este evento está avalado por […]

marzo 10, 2022

Profeco retirará estos mezcales del mercado por irregularidades

Iniciando el mes de marzo, la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) publicó una nueva edición de la Revista del Consumidor, la cual en esta ocasión trajo consigo un interesante análisis de productos de mezcal, con el objetivo de prevenir a los ciudadanos sobre el consumo de determinadas marcas mexicanas. En este estudio, Profeco realizó 360 […]

marzo 2, 2022

Mario Medina es reconocido como ‘’El Mejor Chef del 2021’’ por CANIRAC Rosarito

Este fin de semana la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) llevó a cabo el Galardón Gastronómico 2022, evento que contó con la participación de 19 restaurantes del municipio Playas de Rosarito, aunque solo los mejores consiguieron ser reconocidos dentro de su especialidad. El chef de talla internacional, Mario Medina, […]

febrero 27, 2022

Inaugurarán bar submarino en San Diego a inicios de 2022

San Diego es conocido por su gran variedad de propuestas gastronómicas, con restaurantes con demasiadas temáticas como de lucha libre, asiáticos, italianos y más; pero ahora, la novedad más reciente es un bar submarino en esta ciudad. The Acey-Deucey Club busca sumergir a sus clientes en una experiencia submarina con cócteles y musicales en vivo, […]

febrero 18, 2022

4 eventos para disfrutar en Tijuana este fin de semana

Si deseas pasar un grato momento y no tienes planes para este fin de semana, en San Diego Red nos dimos la tarea de investigar algunos eventos que te podrían interesar. Festival de la Birria y la Barbacoa En Folklórica podrás encontrar todo tipo de antojitos en el Festival de la Birria y la Barbacoa, […]

febrero 9, 2022