TIJUANA.- Del 31 de agosto al 2 de septiembre se llevó a cabo la Expo Café 2017 en el WTC Ciudad de México, donde el barista tijuanense, Samuel Barron Molina, participó en la 5ta competencia mexicana de brew bar quedando como finalista. Molina, de Dinastía 12 Cafés Especiales, obtuvo el 4to. lugar por su Café […]
TIJUANA.- Si en las ocasiones anteriores las oportunidades se te han escapado por falta de dinero, por que no te enteraste o porque ya no había cupo, estás a tiempo de que no te vuelva a suceder. El próximo sábado 23 de septiembre vuelve el curso tipo Home Brewer, donde Azteca Craft Brewing te impartirá […]
ENSENADA.- La tercera edición de OktoberFest Ensenada llegará el próximo sábado 7 de octubre, en esta ocasión contarán con carpa gigante, comida, cerveza y por supuesto su tradicional concurso. Food Trucks, música en vivo, cerveceros de todo el Estado y su concurso de cerveza de calabaza están de regreso para traer el mejor ambiente de […]
Debido a los hechos ocurridos el pasado sábado 9 de septiembre dentro de las instalaciones del colectivo cervecero Baja Brews Colectivo y Jardín, donde un hombre perdiera la vida y otros resultaran intoxicados, fue clausurado hasta concluir investigaciones. El famoso colectivo en la zona del Sauzal, fue testigo de cómo los hombres resultaron afectados por […]
La conocida y tradicional cerveza Corona Extra, esa clásica de color blanco y azul, cambiará de nombre, ahora será México Extra, pero sólo durante tiempo limitado. Así anunció Grupo Modelo a Milenio. El cambio de nombre es una estrategia para llevar a cabo su campaña Bienichisimo donde se pretende homenajear a la tierra que vio […]
TIJUANA.- Hace unas semanas Azteca Craft Brewing realizó uno más de sus talleres para aprender a hacer cerveza en un curso tipo Home Brewer. Si fuiste de las personas que no pudo asistir ya que no alcanzó o te enteraste demasiado tarde te tenemos buenas noticias para esta semana. Este sábado 2 de septiembre se […]
Lagunitas quiso entrarle a la onda de productos fabricados con marihuana y ha lanzado su nueva cerveza, la SuperCritical. Esta cerveza es una Indian Pale Ale hecha con terpenos, unos compuestos de la flor Cannabaceae que le da el sabor y el aroma típico de la marihuana. Otras cervecerías ya habían tratado de darle este […]
De nueva cuenta Starbucks busca generar polémica con su nueva bebida colorida del verano, ayer dio inicio con la venta en México de su nuevo 'frappe de sirena'. Inspirado en su logotipo y en el amor por las sirenas el frappe Mermaid o sirena, se ha empezado a vender en más de 600 tiendas del […]
Seguramente alguna vez en la vida muchos hemos pasado por una horrible cruda, de esas que te hacen decir “No lo vuelvo a hacer”. Remedios, muchos, pero uno de los más solicitados es sin duda la bebida, la cual pareciera de dioses en ese momento, la cual llega a salvar la vida del caído. Nos […]
La playa de Ensenada, Playa Hermosa, una de las más visitadas por locales y turistas, ubicada a unos kilómetros del centro de la ciudad, prohibirá la ingesta de bebidas alcohólicas en su playa. Lo anterior lo informó el presidente municipal de Ensenada, Marco Novelo, para el periódico "El Vigía", con el objetivo de que no […]
Si Baja California está siendo considerada la capital de la cerveza artesanal en México, el municipio de Ensenada podría estar en la batalla para ser el municipio del Estado de la industria. Nuevas casas cerveceras han abierto sus propios establecimientos, dignificando a la industria para proponer no solo bebidas nuevas, sino espacios nuevos para convivir […]
En este nuevo restaurante de Tijuana "no hay límites", así lo comparten gustosos los fundadores de "52 KOOL", el restaurante que está poniendo "cool" a Tijuana con su concepto de cocina mexicana. Menos de dos meses desde su apertura, ya se ha convertido en un lugar referente en la ciudad. Su fama se la ha […]
El vino mexicano ha logrado tener mayor reconocimiento a nivel mundial en los últimos años. En distintas partes del país se ha dignificado la industria, y en Baja California, al tener al Valle de Guadalupe, considerada por muchos, como la capital del vino en México, nuevas figuras han destacado. Es en mano de los jóvenes, […]
Comer, es sin duda una de las experiencias que más disfrutamos. A quién no le gusta descubrir lugares nuevos que enloquezcan al paladar, y adortunadamente, en nuestro Estado tenemos distintas opciones. Quien viene a Baja California se le enamora por varios sentidos, pero es sin duda por el gusto, con nuestra comida, donde tenemos asegurado […]
MEXICALI.- Derivado de las acciones de promoción emprendidas por la Administración estatal que encabeza el Gobernador Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Turismo del Estado (SECTURE), anunció que en el número más reciente de la revista Rhapsody de la aerolínea United Airlines se logró un artículo de 11 páginas interiores bajo […]
El desarrollo constante del Valle de Guadalupe es, sin duda, impresionante. Los complejos vinícolas se han consolidado, ganando popularidad entre turistas locales y nacionales que viajan, única y exclusivamente, para conocer los atributos gastronómicos y enológicos de la zona. Mucho se habla de ellos, pero aún con este avance, a veces se tiene la sensación […]
No todo lo que se siembra en el Valle de Guadalupe es vid. La riqueza de sus tierras y su microclima han dado la oportunidad de experimentar con otro tipo de hortalizas, como la idea que surgió cinco años atrás de sembrar lúpulo, el mismo que se utiliza en la elaboración de las cervezas artesanales, […]
TIJUANA.- Hace unos días el periódico en línea, El Huffington Post, publicó una lista de los 8 lugares favoritos entre los asiduos cerveceros en México por motivo del Día Mundial de la Cerveza, donde La Plaza, ubicada a un lado de la Plaza del Zapato, apareció en la lista. De acuerdo con la publicación, esta […]
Cada vez nuestros vecinos de Estados Unidos, principalmente los de San Diego, por la cercanía, reconocen los grandes atributos con los que cuenta Tijuana y con los que ha destacado en los últimos años. Diferentes medios han volcado sus miradas a este lado de la frontera, y pese a sus prejuicios, cada vez es más […]
Es época de Fiestas de la Vendimia y tú puedes estar allí celebrando con una copa de vino de la región. Ahora, llegar al Valle más popular del momento, el Valle de de Guadalupe en Ensenada, no será problema. La compañía que ha revolucionado la manera de transportarnos, Uber, tiene para nosotros, desde un par […]
